Лимонный курд

shemetko_73

Предлагаю приготовить лимонный курд, который замечательно подходит для приготовления десертов, может быть использован как крем для торта или начинка для различных булочек и пирожных. Собственно лимонный курд - это и вполне самостоятельный десерт.

Для приготовления курда важно использовать одинаковое количество яиц и лимонов, тогда его консистенция будет правильной.

Входит в коллекцию: простой рецепт крем, рецепт английская кухни , праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт лимонный курд

Повод:

На праздник, На Новый год, Для детей, 8 Марта, На день рождения, На скорую руку

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 350 ккал
Кухня: Английская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Крем из тофу с печеной грушей

Крем

Крем Гляссе

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт.
Лимон 3 шт.
Сахар 150 г
Сливочное масло 30-40 г

Инструкция:

С лимонов следует снять цедру
Слегка взбить яйца венчиком в отдельной посуде и добавить их в сахарно-лимонную массу. Смесь перемешать и дать постоять 15-20 минут.
Затем в кастрюльку добавить сливочное масло и поставить ее на маленький огонь. Варить непрерывно помешивая пока масса загустеет.
Когда курд остынет, с ним можно работать или убрать в холодильник. Храниться он может несколько дней, поэтому удобно готовить его заранее. Самое простое

Обсуждение

4.8 / 5

tooltiomy

Спасибо большое за замечательный рецепт лимонного курда.

endongot1975

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

lutovich_84

Некоторое время назад готовила лимонного курда-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

owond

А какие-то принципиальные отличия от апельсинового курда?

lyuda90

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

mila

Спасибо большое, shemetko_73, освежила в памяти рецепт лимонного курда!
порадую любимого.

Шибеева Инна

Готовится элементарно)

isaran

Shemetko_73, спасибо за рецепт лимонного курда! Обязательно приготовлю :)

Кадачигова Татьяна

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Катерова Валя

Обязательно сделаю, спасибо!

asastarof1986

Спасибо вам, shemetko_73, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лимонного курда уже имеются в наличии.