marianna 20 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт крема, рецепт итальянской кухни , праздничные рецепты.
Повод:
На праздничный стол
Крем
Крем ВаленсияКрем
Крем-десертВ первую очередь промываем лаймы и лимоны, затем используя специальный нож, очищаем с них цедру (можно натирать на мелкой терке). Так как белая часть горчит, стараемся ее не затрагивать.
2. В миске смешиваем натертую цедру и сахар. На время ее оставляем, она должна впитать в себя цитрусовый аромат.
3. Из тех фруктов, которые мы очистили, выдавим сок. Для того чтобы сока можно было выдавить больше, приблизительно секунд тридцать, лаймы вместе с лимонами прогреваем в микроволновой печи. Из этих фруктов должно получиться приблизительно стакана соку (даже чуть больше).
4. В сахар выливаем выдавленный сок, хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Нарежем небольшими кусками (меньше чем показано на фото) сливочное масло, и добавляем в эту смесь. Размешиваем ложкой, пока масло полностью не растворится.
5. Теперь венчиком надо взбить яйца так, чтобы получилась однородная масса (только не до появления пены). Вливаем взбитые яйца в смесь и подержим на водяной бане приблизительно минут пятнадцать, не забываем постоянно помешивать. Крем должен полностью загустеть.
6. Теперь крем надо убрать с огня, дать ему немного остыть, а затем разлить по баночкам, желательно использовать ситечко (так не будут попадаться кусочки цедры). Крем готов.
Обсуждение
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лимонно-лаймового курд.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом лимонно-лаймовым курд!
Спасибо marianna за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Рецепт лимонно-лаймового мусс с маскарпоне moiretsepty.ru/deserty/muss/limonno-laimovy-muss-s-maskarpone для любителей.
Marianna!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Marianna, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт
очень люблю лимонно-лаймового курд
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я приготовила лимонно-лаймового курд и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Marianna, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Нямка нямнямка…
Огромное Вам спасибо!!!
лимонно-лаймовый курд — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо marianna за рецепт!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Marianna, спасибо огромное за рецепт лимонно-лаймового курд!
делаю уже 5-й раз!