Легкий шоколадный мусс
pimise1973 19 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт мусса, , легкие рецепты.
Рецепт легкого шоколадного мусса
Повод:
Для детей, На десерт
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Шоколад — 120 г
- сливочное масло — 60 г
- яичные желтки — 2 шт.
- яичные белки — 3 шт.
- лимонный сок — 0,5 ч.л.
- соль — 1 Щепотка
- сахарная пудра — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Поломать шоколад на мелкие кусочки в кастрюлю, и расплавить на очень слабом огне или в водяной бане. Перемешивать лопаточкой при плавлении. Снять с огня, прежде чем шоколад полностью растаял, и продолжать помешивать, пока весь не растаит.
-
Добавить 60 г сливочного масла порезанного на мелкие кусочки, продолжать помешивать, пока вы не получите хороший гладкий блестящий шоколад.
-
Добавить 2 яичных желтка, и продолжать мешать, пока полностью не размешается. Охладить несколько минут. Сделать это, чтобы он был не слишком горячий при добавлении к нему взбитых белков.
-
Удалить Взбить 3 яичных белка с щепоткой соли и чайной ложки лимонного сока. В середине добавить 2 столовые ложки сахарной пудры. Затем возьмите примерно 2 столовые ложки взбитых белков и начинайте добавлять их в шоколад. Рамешайте.
-
Затем эту смесь выложите в оставшиеся белки и смешайте аккуратно, но тщательно. Поставить в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.
Обсуждение
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Приготовила легкий шоколадный мусс-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Pimise1973, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт легкого шоколадного мусса.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Попробуйте двойной шоколадный мусс moiretsepty.ru/deserty/muss/dvoinoi-shokoladny-muss. Очень хороший рецепт!!
Сделала легкий шоколадный мусс, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо! Люблю легкий шоколадный мусс!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Только закончила приготовление легкого шоколадного мусса.
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Как вкусно! Я полюбила легкий шоколадный мусс с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Так и хочется приготовить!
Делаю легкий шоколадный мусс уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо pimise1973 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.