Фалафель

mugememo

Фалафель - одно из традиционных блюд арабской кухни. Представляет собой жареные во фритюре шарики из нута. Фалафель внутри ярко-зеленого цвета)

Рецепт фалафель

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 280 ккал
Кухня: Арабская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлетки с луком пореем

Котлеты

Мясные котлетки в молочном соусе

Ингредиенты:

нут - 450 г
чеснок - 3 шт.
петрушка - 1 пучок
кинза - 1 пучок
булочки - 1 шт.
зира - по вкусу
масло для фритюра - по вкусу

Инструкция:

Нут хорошо промыть и замочить на ночь в подсоленой воде с добавлением щепотки соды.
Все компоненты хорошо перемолоть в мясорубке или в кух. комбайне. Должна получиться зернистая, рыхлая масса.
Формуем руками шарики. Жарить в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Откинуть на салфетку, чтобы остаток масла стек. Подавать фалафель с кунжутным соусом и маринованными овощами. Можно завернуть в питу.

Обсуждение

4.9 / 5

adorientem1972

Mugememo, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

urtetady

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Белка Люда

Спасибо, mugememo, очень вкусно!

kristina

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала котлетки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

lankovna_81

На сайте нашла котлеты moiretsepty.ru/goryachee/kotlety/kotletki-iz-baraniny-s-fetoi-i-rozmarinom просто ли приготовить?

Оля Коровицкая

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Тимошенкова Гала

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, mugememo.

schetinina_75

Как красиво!

Опарко Яся

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

yanulya94

Очень, очень, очень вкусно!!!