Лазанья с индейкой

Марк Окунь Видео рецепт

Рецепт лазанья с индейкой

Время: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Лазанья с мясным соусом и томатами

Лазанья

Лазанья с курицей и кабачком

Ингредиенты:

филе индейки — 300 г
листы лазаньи — 8 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
стебель сельдерея — 3 шт.
перец болгарский — 1 шт.
масло оливковое
чеснок — 6 зубчик
орегано
мускатный орех
вино белое — 70 мл
бульон куриный — 150 мл
соль
черный перец
томаты в собственном соку — 250 г
базилик
сыр — 100 г
помидор — 1 шт.

Инструкция:

Нарезаем лук и болгарский перец кубиками, морковь натираем на крупной терке, сельдерей некрупно измельчаем.
2. Делаем фарш из филе индейки, обжариваем его на оливковом масле. Добавляем нарезанный чеснок, орегано и мускатный орех. Вливаем белое сухое вино и куриный бульон. Солим и перчим, добавляем томаты в собственном соку. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
3. Обжариваем лук на оливковом масле. Добавляем морковь, сладкий перец и стеблевой сельдерей. Слегка обжариваем и добавляем немного куриного бульона и орегано.
4. Рубим базилик и добавляем в мясной соус.
5. Смазываем оливковым маслом жаропрочную форму. Выкладываем немного мясного соуса, на него листы лазаньи. Снова выкладываем мясной соус, на него тушеные овощи. Посыпаем тертым сыром, выкладываем листы лазаньи. Снова выкладываем мясной соус, на него тушеные овощи. Выкладываем листы лазаньи, на них мясной соус. Посыпаем тертым сыром и мускатным орехом. Отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут.
6. Подаем лазанью с помидорами и базиликом, посыпав орегано. Приятного аппетита!