Ньокки с лесными грибами
serbova_95 17 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, рецепт итальянской кухни , домашние рецепты, рецепты на сковороде.
Рецепт ньокков с лесными грибами
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель 200 г
- Мука из твердых сортов пшеницы 18 г
- Мускатный орех 2 г
- Чеснок 25 г
- Оливковое масло 20 мл
- Зелень 8 г
- Специи 1 г
- Пшеничная мука 50 г
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Сыр пармезан 10 г
- Соль 4 г
- Мясной бульон 50 мл
- Свежие грибы 460 г
- Сливки 33%-ные 110 мл
Инструкция:
-
Картофель отвариваем в мундире, чистим, давим.
-
Добавляем в полученное пюре муку, пармезан, куриное яйцо, соль (3 грамма), чуть муската.
-
Лепим из этой не без труда полученной массы колбаски желаемого размера.
-
Если хотим заморозить впрок, то обваливаем в муке из твердых сортов пшеницы. А если нет, то нет. Варим 3-4 минуты, затем отправляем на сковородку, в заранее подготовленные грибы.
-
Берем опята, маслята, подосиновики ассорти, в общем. Обжариваем их с чесноком и петрушкой. Плюс добавляем мясной бульон.
-
Затем добавляем 33-процентные сливки (пробовали 39-процентные слишком жирно получается). Соль (1 грамм), перец.
-
В конце посыпаем пармезаном уже на ньокки и тушим их недолго, постоянно тормоша.
Горячее
Картофельные ньокки с базиликом
Горячее
Рецепт ньокков с томатным соусом
Горячее
Ньокки с овощным соусом
Горячее
Ньокки с голубым сыром
Горячее
Картофельные ньокки пошагово
Горячее
Ньокки картофельные с фото
Горячее
Рецепт ньокков с мангольдом
Горячее
Тыквенные ньокки
Горячее
Сырные ньокки
Обсуждение
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Serbova_95…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ньокки с лесными грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Serbova_95, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Serbova_95, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Serbova_95, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Обязательно приготовь http://moiretsepty.ru/goryachee/nyokki-s-mangoldom! Получается очень вкусненько!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ньокков с лесными грибами
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Serbova_95, рецепт ньокков с лесными грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт! ньокки с лесными грибами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Прочитала, надо попробовать.