Баклажаны панини, обжаренные на гриле

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Инструкция:

1. Баклажан и консервированный перец нарезать тонкими ломтиками, очищенную земляную грушу мелко нарезать. Ломтики баклажана смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла и половиной MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ.

2. На гриле обжарить ломтики баклажана по 3 мин с каждой стороны.

3. Смешать земляную грушу, оставшуюся MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, измельченные базилик и чеснок.

4. Намазать 4 ломтика хлеба майонезом. Сверху положить баклажаны, земляную грушу, перец, козий сыр и накрыть вторым ломтиком хлеба.

5. Обмазать внешнюю сторону каждого ломтика хлеба оливковым маслом.

6. Поместить бутерброды на гриль и обжарить с обеих сторон, пока хлеб не станет золотисто-коричневым и горячим внутри. Во время приготовления надавливать на бутерброды, чтобы они стали плоскими.