Куриная печень, запеченная с овощами

Вита Буравлева

Это так ароматно, красиво, вкусно, полезно и просто, что даже писать больше нечего

Рецепт куриная печень, запеченная с овощами

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 285 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Печень барашка с айвой

Печень

Печенка в сырном соусе

Ингредиенты:

баклажаны - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
перец болгарский зеленый - 2 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
петрушка зелень - ½ шт.
укроп свежий - ½ шт.
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
перец красный хлопьями - ½ ч.л.
базилик сушеный - 2 ч.л.
оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
сливочное масло - 20 г
куриная печень - 500 г

Инструкция:

Овощи моем и обсушиваем.
Противень смазываем оливковым маслом и по очереди, выкладываем, равномерно распределяя нарезанные овощи: лук - четверть-кольцами, баклажан, кабачок, перцы и помидоры - соломкой, чеснок - дольками.
Печень промываем под проточной водой, убираем жир и ненужные жилки и режем небольшими кусочками. Выкладываем печень на овощи, солим, перчим двумя перцами, посыпаем сушеным базиликом, сбрызгиваем оливковым маслом, отправляем в духовку на нижний уровень и включаем ее на 200 С.
Петрушку и укроп мелко рубим.
Примерно через 10-15 минут достаем, перемешиваем и переставляем противень на средний уровень, убавив жар до 180С.
Еще минут через 10 снова перемешиваем, выкладываем по верху маленькие кусочки сливочного масла и снова отправляем в духовку
Затем все с тем же интервалом снова достаем противень, посыпаем зеленью, перемешиваем, ставим в духовку и выключаем ее.
Дав потомиться в духовке еще несколько минут, подаем к столу. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.1 / 5

suschenko_71

Надо попробовать приготовить куриную печень, запеченную с овощами

edesedint

Сегодня буду готовить!

yoreritor

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриную печень, запеченную с овощами к домашнему празднику.

tundinton

Нашла в закладках рецепт куриной печени по-японски - обязательно надо попробовать.

itorit

Девочки, куриная печень, запеченная с овощами объедение.
Супер.
Вита большое спасибо!!!

tata98

Я делала куриную печень, запеченную с овощами по рецепту Вита, мне понравилось.
Даже брату, который куриную печень, запеченную с овощами не любит,понравилось!

atomush

Огооо спасибо девочки.

engedi

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Ямалиева Вита

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

IB1ZA

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала куриную печень, запеченную с овощами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим куриную печень, запеченную с овощами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

soupis1977

Думаю, очень вкусно.

hangestan1977

Получилось отменно!
Вита, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

lizaveta

Мой самый любимый рецепт куриной печени, запеченной с овощами!!!
Я тоже так готовлю!

rita81

Вита, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

kosmacheva_76

Вита, замечательный рецепт куриной печени, запеченной с овощами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

ingengill

Ой...как вкусно!!! Обожаю куриную печень, запеченную с овощами!!!!