Куриная печень, запеченная в фольге

Куриная печень, запеченная в фольге, получается сочной и очень нежной. Подавать ее можно с любым гарниром на обед или ужин. И даже на праздничном столе запеченная печень будет смотреться эффектно.

Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , рецепты на ужин.

Рецепт куриной печени, запеченной в фольге

А вы знаете, что печень, запеченная в духовке, получается вкуснее, чем приготовленная на сковороде? До недавнего времени и я не знал. Меня покорила сочность печенки, готовится она в собственном соку. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриную печень, запеченную в фольге. Готовить такое блюдо очень просто и легко. Куриная печень получается невероятно сочной и нежной, ну и, конечно же, очень вкусной. Точно так же приготовить можно не только куриную, но и свиную, и говяжью печень.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 115 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Печень индейки тушеная с курагой и черносливом

Печень

Телячья печень с беконом и картофелем

Ингредиенты:

Куриная печень — 300-400 г
Репчатый лук — 2 шт.
Бекон — 200 г
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Сухие травы — 1 ч.л. (прованские травы, хмели-сунели)
Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Инструкция:

Куриную печень необходимо промыть и обсушить. Затем в небольшой посуде смешиваем растительное масло, сухие травки, соль и перец по вкусу. Маринуем печень в этой смеси минут 20-30.
2. Тем временем займемся другими ингредиентами блюда. Репчатый лук нарезаем полукольцами, а бекон брусочками или тонкими ломтиками.
3. Бекон перед запеканием я обжарил, хотя можно выложить его и сырым. Но без обжарки он получится вроде как вареным.
4. Затем на той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.
5. Затем берем прямоугольный кусок фольги, на середину выкладываем половину бекона.
6. Сверху половину лука.
7. И последний слой маринованная печень. Вторую половину ингредиентов выкладываем на второй кусок фольги в той же последовательности.
8. Заворачиваем печень с луком и беконом, как конфету. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
9. Затем нужно развернуть фольгу и запекать печень еще минут 5.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

utharo

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Кира Сандакова

Спасибочки за вкусняшку

Шуваева Евгения

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриной печени, запеченной в фольге больше стало.

neriutes

А мы так готовим moiretsepty.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-po-yaponski.

Ярослава Козинец

Саша, рецепт замечательный! Спасибо!

Маня Табардак

А я сделала куриную печень, запеченную в фольге, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

yoticeyh

Спасибо большое!!!
очень понравилось куриную печень, запеченную в фольге,легко и просто.
Искренне спасибо, Саша.

skachkova_93

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Саша

Алеся Туряб

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!