Печень по-царски

Это блюдо понравится даже тем, кто не очень жалует печенку. Очень сочно и вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт печени, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт печени по-царски

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 232 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печень

Печень в кляре

Печень

Куриная печень с овощами

Ингредиенты:

печень говяжья 500 г
молоко 250 мл
шампиньоны мороженные 400 г
лук 1 шт.
помидор 2 шт.
зелень по вкусу
сыр 100 г
масло растительное для жарки 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
кетчуп или томатный соус 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
приправа по вкусу

Инструкция:

Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Немного отбить обратной стороной ножа
Порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить
Залить молоком и оставить на 2 часа
Грибы обжарить вместе с луком до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, можно добавить любимые приправки
Обжарить печень на большом огне 3-4 минуты, помешивая
Приготовить соус-заливку
В огнеупорную форму выложить печень
Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить на печень. Присолить, поперчить
На помидоры выложить зелень
Потом грибы
Залить соусом
Посыпать тертым сыром
Запекать при 180 г в течении 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Обсуждение

4.8 / 5

masha

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

muranskaya_75

Ох, какая вкуснятина!

Василина Муллагалиева

Anyuta82, аппетитно - чудо!

Марианна Осинцева

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении печени по-венециански. За идеи и мысли и ваши советы.

margo89

Очень круто получилось!

omimatadr1987

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Женя Клипикова

Выглядит очень аппетитно

didsa

У меня печень по-царски прямо как на картинке!
получилось шикарно, anyuta82 спасибо за рецептик!!!

endonesu

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печень по-царски превзойдет все ожидания.

Анюша Горячковская

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит печень по-царски, оценили.

Милюкова Вика

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

uteses

Буду к вам заходить чаще.