asuncofou 10 отзывов Видео рецепт
Рецепт вкусного и сытного плова со свининой, нутом и длинозерным рисом.
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, , легкие рецепты.
Плов
Сладкий пловПлов - это всегда вкусно и сытно! Самый вкусный плов - приготовленный на открытом огне, в большом казане. Однако, и на обыкновенной плите можно приготовить не менее вкусное блюдо. Плов со свининой и нутом получается очень ароматным, как и положено быть плову, вкусным и питательным. Отличное блюдо для семейных обедов в холодное время года.
Подготовим необходимые продукты для приготовления плова со свининой и нутом.
Рис залить холодной водой и оставить на 30 минут.
Мякоть свинины (у меня шея) нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук нарезать, добавить к мясу, обжаривать 3-4 минуты на среднем огне.
Морковь нарезать соломкой, добавить в казан. Обжаривать с мясом еще 5 минут.
Добавить к мясу и овощам предварительно отваренный или консервированный нут. Перемешать, готовить 5 минут.
Нут я варю следующим образом: заливаю нут слегка теплой водой в соотношении 1:3, добавляю 1 ч. л. соды, оставляю минимум на 3 часа. Затем тщательно промываю нут, заливаю чистой водой, варю до готовности примерно 1 час. Сода способствует размягчению нута, за счет чего он варится быстрее. Без добавления соды лучше оставить замоченный нут на ночь.
Затем добавить в казан хорошо промытый рис, специи, соль и перец. Вы можете как перемешать все ингредиенты, так и сложить их в казан слоями, тогда все специи добавьте вместе с морковью.
Залить плов горячей водой, чтобы она была выше уровня ингредиентов примерно на 2 см. В центр положить очищенную от шелухи головку чеснока. Тушить плов до готовности, до полного впитывания воды.
Вкусный и ароматный плов готов!
Приятного аппетита!
Плов
Плов со свининойПлов
Плов со шпинатом
Обсуждение
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Огромное Вам спасибо!!!
плов со свининой и нутом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Asuncofou, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Так и хочется приготовить!
Сделала плов с яйцом. Всем советую!
Спасибо! Люблю плов со свининой и нутом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала плов со свининой и нутом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!