Классическое рагу из овощей
Евгения Грицаенко 20 отзывов
Самый главный ингредиент в этом блюде - белокочанная капуста. Большинство исследователей сходятся во мнении, что ее предками были дикорастущие, сходные с капустой, растения, населяющие Средиземноморье.
Рецепт классического рагу из овощей
В готовое рагу добавить рубленый чеснок и зелень петрушки, укропа, любых других трав.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- помидоры 3 шт.
- кабачки 2 шт.
- морковь 1 шт.
- капуста 1/2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- масло растительное
- зелень
- соль
Инструкция:
-
В кастрюлю с толстым дном выложить очищенные крупные куски белокочанной капусты. Порезать кубиками картофель, кабачки. Выложить поверх капусты. Не перемешивать. Полить сверху растительным маслом. Накрыть крышкой, варить 5 - 7 минут на тихом огне.
-
Отдельно измельчить репчатый лук и натереть морковь. Нарезать кубиками спелые помидоры. Обжарить на растительном масле лук и морковь в течение 3 - 4 минут, затем добавить помидоры и тушить еще 2 минуты.
-
Обжарку добавить в кастрюлю с капустой. Соль, перец - по вкусу, можно влить немного горячей воды. Тушить на тихом огне под крышкой до готовности, около 10 минут. Классическое рагу из овощей подавать порционно.
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу из капусты
Рагу
Рыбное рагу
Рагу
Свиное рагу
Обсуждение
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
ОЧ вкусно получилось)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Бесподобный рецепт классического рагу из овощей!!!
Все получилось, спасибо, Евгения!!!
Готовила классическое рагу из овощей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Предлагаю взять на заметку свиное рагу. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Так и хочется приготовить!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать классическое рагу из овощей)))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю классическое рагу из овощей
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.