Рагу из овощей с вином
Рецепт рагу из овощей с вином
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Цукини 750 г
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Шампиньоны 150 г
- Овощной бульон 2 ч.л.
- Белое сухое вино 6 столовых ложек
- Помидоры в собственном соку 420 г
- Свежие измельченные листья орегано 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Цукини вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм, а лук кубиками. Чеснок спрессовать. Грибы очистить и нарезать толстыми ломтиками.
-
Цукини, лук и чеснок жарить 3 минуты на оливковом масле.
-
Слить с помидоров сок и крупно их нарезать. Выложить в сковороду к цукини и долить сок.
-
Добавить к овощам грибы, вино, бульон, орегано и лимонный сок. Тушить без крышки в течение 15 минут, давая испариться лишней жидкости.
-
Петрушку вымыть и измельчить. Приправить рагу перцем, посыпать петрушкой.
-
На гарнир можно подать лапшу, рис или хрустящий белый хлеб.
Рагу
Рагу из тунца
Рагу
Свиное рагу
Обсуждение
Спасибо за информацию!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Рагу из овощей с вином выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Привет всем, случайно узнала о кабачковом рагу, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо, замечательный рецептик, рагу из овощей с вином класс!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рагу из овощей с вином не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рагу из овощей с вином, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рецепт отличный!
делаю рагу из овощей с вином регулярно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рагу из овощей с вином!
10++++++
Это моя оценка.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…