Овощное рагу с жирной бараниной
Эля Самусева 17 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, , легкие рецепты, вкусные рецепты.
Рецепт овощного рагу с жирной бараниной
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 416 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- баранина жирная 400 г
- перец болгарский красный 2 шт.
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Инструкция:
-
С баранины срезать жир. Положить обрезки в казан с толстыми стенами. Порезать мясо на большие куски, положить на жир, посыпать перцем, солью. Почистить баклажан, порезать на кубики, посыпать солью, отставить минут на десять, отжать.
-
Нашинковать крупно болгарский перец, луковицу, морковь. Порезать на полукруглые кусочки помидоры. Уложить на мясо слоями овощи: лук, сверху морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры. Чуть-чуть посыпать перцем, солью, измельченной зеленью, чесноком. Накрыть казанок крышкой.
-
Тушить овощное рагу с жирной бараниной на маленьком огне часа два, не размешивая. Добавлять воду нет необходимости, овощи пустят сок сами.
Обсуждение
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень простой рецепт овощного рагу с жирной бараниной, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощного рагу с жирной бараниной из магазина.;)
Спасибо Вам, Эля, за рецепты.
Шикарный рецепт овощного рагу с жирной бараниной!
Приготовила мужу на день варенья!
Девочки, увлеклась овощным рагу в казане. Готовлю каждые выходные.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать овощное рагу с жирной бараниной к домашнему празднику.
Эля, классный рецепт овощного рагу с жирной бараниной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Какой замечательный рецепт овощного рагу с жирной бараниной - яркий, красочный и аппетитный!
ОО, мой любимы рецептик овощного рагу с жирной бараниной
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо, Эля!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим овощное рагу с жирной бараниной как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Большое спасибо за рецепт!
овощное рагу с жирной бараниной просто супер!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!