Ануля Гладилина 19 отзывов
Ризотто - блюдо их риса, не требующее особых хлопот. Разнообразить его можно бесконечно, добавляя практически любые свежие ингредиенты, оказавшиеся под рукой. Предлагаем три идеи для приготовления ризотто.
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, , легкие рецепты.
Время подготовки:
45 мин
Ризотто
Ризотто с крабамиРизотто
Ризотто с курицей и пармезаномВ большой кастрюле доведите бульон до кипения, затем убавьте огонь и положите спаржу, морковь, горошек, овощные бобы и готовьте при тихом кипении 4-5 минут, до мягкости. Выньте овощи шумовкой. Оставьте бульон кипеть на тихом огне.
Тем временем разогрейте масло в большой сковороде с толстым дном и положите лук-порей. Готовьте, помешивая, 2 минуты, пока порей не приобретет ярко-зеленый оттенок, затем всыпьте рис.
Влейте 2-3 ложки горячего бульона и готовьте на тихом огне, помешивая, пока вся жидкость не впитается. Продолжайте понемногу доливать бульон, пока масса не приобретет консистенцию супа, а зерна риса не станут мягкими, но не разваренными. Это займет около 20 минут.
Вмешайте песто и приправьте по вкусу. Осторожно введите спаржу, морковь, горошек и бобы и готовьте еще несколько минут, пока овощи не прогреются. Подавайте в подогретых суповых тарелках, посыпав кедровыми орешками.
Ризотто
Рецепт ризотто с шафраномРизотто
Гречневое ризоттоРизотто
Ризотто с курицейРизотто
Ризотто с овощами пошаговоРизотто
Ризотто с яблоком с фотоРизотто
Рецепт яблочного ризоттоРизотто
Как приготовить овощное ризоттоРизотто
Ризотто грибноеРизотто
Ризотто
Обсуждение
Не рецепт, а песня!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на весеннее овощное ризотто, если бы не доверяла рецептам Ануля на все 100%.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Делала весеннее овощное ризотто уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ануля, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Попробуйте приготовить овощное ризотто, там все по шагам расписано.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Не умею готовить в принципе вообще, а весеннее овощное ризотто сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
весеннее овощное ризотто съели за один присест!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит весеннее овощное ризотто.
Да весеннее овощное ризотто так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ануля, спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Весеннее овощное ризотто давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)