Кальмары тушеные в сливках с овощами
Irina Levitina-Zinovyeva 21 отзыв
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , красивые рецепты.
Рецепт кальмаров тушеных в сливках с овощами
- Время: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 932 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Кальмары 2 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Оливковое масло 50 мл
- Лавровый лист по вкусу
- Сливки 20%-ные 250 мл
- Базилик по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Лимонный сок 2 столовые ложки
Инструкция:
-
Покупаем свежие кальмары 2 кг, можно конечно и замороженные крупные, но свежие лучше и вкуснее.
-
Хорошо промываем кальмары и очищаем их от внутренностей и внешней пленки, для этого необходимо кальмары выложить в глубокую кастрюлю и залить кипятком, пленка булет лучше очищаться. Чистим кальмары ножиком, удаляем снаружи пленку и изнутри все, чтобы был ровно чистый белый кальмарик. Иногда внутри у кальмары бывают сюрпризы, такие как маленькие рыбки. Это нормально, кальмары тоже хотят кушать, рыбок можно скормить кошкам.
-
Очищенные кальмары промываем еще раз хорошо теплой водой и нарезаем соломкой.
-
На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем тушиться кальмары, солим, перчим, закрываем крышкой. Время тушения 25 минут, можно подливать немного воды и масло, смотрим по состоянию.
-
Когда кальмары стали немного подкручиваться, добавляем крупно нарезанную морковь и мелко нарезанный лук. Тушим еще 10-15 минут.
-
Когда уже и морковь с луком и кальмары обмякли окончательно, добавляем сливки и зелень и тушим еще 7 минут.
-
За 5 минут до готовности добавим лавровый лист и немного лимонного сока свежего. Готово! Приятного аппетита.
Обсуждение
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо огромное за рецепт кальмаров тушеных в сливках с овощами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кальмаров тушеных в сливках с овощами.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кальмаров тушеных в сливках с овощами на её день рождения:)))
Irina, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Знакомая научила готовить кальмаров колечки во фритюре.
Рецептик кальмаров тушеных в сливках с овощами прямо специально для меня.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень понравился этот рецепт кальмаров тушеных в сливках с овощами.
Irina …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Irina ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Привет!
Я не ем кальмаров тушеных в сливках с овощами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Irina, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Некоторое время назад готовила кальмаров тушеных в сливках с овощами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Когда делала кальмаров тушеных в сливках с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!
Я кальмаров тушеных в сливках с овощами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо, буду попробовать)))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!