Рыба в соусе киндзмари по кутаисски

Готовить это блюдо можно из любой не мелкой, мясистой рыбы, лучше жирной. Традиционно готовят сома, но и скумбрия очень хороша. Слово "киндзмари" состоит из двух частей: "киндзи", т. е. кинза и "дзмари", что значит уксус.

Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, рецепт грузинской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт рыбы в соусе киндзмари по кутаисски

Повод:

На ужин, На обед

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 588 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рыба

Рыба в винном желе

Рыба

Жареная дорада

Ингредиенты:

Рыба белая не мелкая (у меня скумбрия) 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Уксус винный белый 50 мл
Чеснок 3 зуб
Кинза 1 пуч
Перец черный (горошком)
Лавровый лист
Бульон рыбный 0,3 стак.
Соль по вкусу

Инструкция:

Рыбу почистить и нарезать на порционные куски. Сложить в широкую низкую кастрюлю - сотейник.
Заливаем водой, добавляем, лавровый лист, перец горошком, Луковицу целиком, солим по вкусу. Варим около 10
Приготовить соус: кинзу и чеснок очень мелко порубить ножом,
влить уксус. Добавить 1/3 стакана охлажденного и процеженного рыбного бульона и перемешать.
Подавать соус отдельно в порционном соуснике. Во время еды кусочки рыбы обмакивают в соус. Приятнейшего аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5

Мшвелидзе Саша

Первый раз делала рыбу в соусе киндзмари по кутаисски.
получилось то, что нужно!

tretyak_91

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рыбу в соусе киндзмари по кутаисски.

Корнева Ника

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Лемишко Алиса

Рыба в соусе киндзмари по кутаисски конечно на любителя.
Но понравилось.

Савостина Ира

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

ksyukha73

Знакомая научила готовить рыбу с бананом в томатном соусе карри.

olesya97

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Пыталева Евгения

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Танечка Топик

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

kosmacheva_76

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Чичкан Надежда

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

tataisu1989

Рецепт отличный!
делаю рыбу в соусе киндзмари по кутаисски регулярно.

oderi

Спасибо! Беру в закладки.

Алеся Товеровская

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!