Жареная дорада
Ольга Сланковская 20 отзывов Видео рецепт
Вкусная жареная рыбка с хрустящей корочкой и непревзойденным ароматом!
Обожаю эту рыбу за ее превосходный вкус, низкую калорийность и отсутствие большого количества костей. Последний момент вообще радует, потому что именно из-за косточек я недолюбливала рыбу пока не повзрослела. Люблю ее в любом виде, но особенно жареную!
Рецепт жареной дорады
- Время: 1 ч 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Дорада - 900 г
- Специи сухие - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкция:
-
С дорады удаляем чешую, извлекаем жабры, потрошим, затем тщательно моем. Лишнюю влагу можно удалить при помощи бумажных полотенец.
-
Рыбу натираем со всех сторон смесью соли и сухих специй. Теперь ее нужно оставить на 20-30 минут, чтобы мясо хорошо ими пропиталось.
-
Сковороду разогреваем (я предпочитаю использовать сковороду-гриль) с маслом, обжариваем каждую рыбку с двух сторон на сильном огне буквально по паре минут.
-
Теперь огонь можно убавить до умеренного. Жарьте рыбу еще по несколько минут с каждой стороны. Если рыбки большие повторите процесс - обжарьте ее еще раз с обеих сторон по несколько минут.
-
Дорада готова. Она отлично сочетается со свежей зеленью и овощами.
-
Подавайте ее к столу горячей с различными соусами.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Просто замечательно…
Ты просто кудесница.
А жареная дорада — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жареная дорада очень похвалила.
Пасибо тебе Ольга.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо, Ольга, за помощь!
Мой муж очень любит жареную дораду.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жареную дораду просто.
Спасибо за рецепт)))
Жареная дорада просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Добавила в закладки жареную дыню, чтобы потом не искать.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вкусна
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень красиво! И вкусно!
Кульно
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Ольга, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жареную дораду не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Ольга, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Жареная дорада просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Приготовила жареную дораду…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!