Арина Ахмадеева 17 отзывов
Если вы ищете рецепт самых вкусных вареников с мясом - это то, что вам нужно. Побалуйте своих близких и себя вкусным и питательным обедом, все по достоинству оценят ваши старания.
Входит в коллекцию: сложный рецепт вареников, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Вареники
Вареники с курицей и капустойВареники
Вареники с квашеной капустойСвинину и говядину промыть и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить мясо после закипания около полутора часов (говядину можно вынимать через час, если она готова). Слить воду и дать мясу остыть.
Затем пропустить его через мясорубку, лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и выложить лук.
Обжарить его до золотистого оттенка в течение 3-5 минут и добавить фарш. Тщательно перемешать и продолжать обжаривать все вместе, помешивая, в течение 5-8 минут. Ближе к концу посолить и поперчить начинку по вкусу.
Приготовить тесто для вареников с мясом. Яйца вбить в миску, влить кефир и тщательно взбить вилкой или венчиком до однородности. Влить уксус, растительное масло и еще раз взбить.
Всыпать половину муки и хорошенько перемешать до однородности. Затем добавить соду и быстро вымешать массу. Всыпать еще 2 ст. л. муки и замесить тесто. На стол высыпать около 2-4 ст. л. муки и выложить на них тесто для вареников.
Продолжать вымешивать его до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам, при необходимости подсыпая муку. Из теста скатать жгут и нарезать его на равные небольшие брусочки (должно получиться около 30 штук).
Каждый кусочек теста раскатать в пласт и выложить ложку начинки. Защипать края теста и придать вареники вид полукруга. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и опустить туда заготовки вареников.
После закипания немного убавить огонь. Варить вареники с мясом около 3-5 минут после закипания. Выложить их шумовкой на блюдо и подавать горячими, со сметаной и зажаркой. Приятного аппетита!
Вареники
Вареники с мясом и картошкойВареники
Вареники в микроволновкеВареники
Рецепт вареников с брусникойВареники
Вареники с картошкойВареники
Вареники с творогомВареники
Вареники с черникой пошаговоВареники
Вареники с ливером с фотоВареники
Рецепт вареников с фаршемВареники
Как приготовить вареники с рисомВареники
Вареники с сыромВареники
Вареники
Обсуждение
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обязательно попробую вареники с мясом, это вкусно.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Арина за прекрасный рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вареники с мясом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вкусно как у мамы!
Готовила по рецепту вареников с ливером, тоже замечательно получается.
Замечательный рецепт, вареники с мясом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень круто получилось!
Арина! Спасибо за рецепт!
вареники с мясом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Оооочень вкусно получилось
Спасибо огромное за рецепт, Арина!
вареники с мясом просто супер.
Все мои подруги делают теперь вареники с мясом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Арина, большое спасибо за рецепт вареников с мясом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Прекрасный рецепт вареники с мясом!
Лучше делать вареники с мясом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!