Чернично-лаймовый соус

Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов.

Входит в коллекцию: простой рецепт соусы, рецепт американская кухни , праздничные рецепты, простые рецепты, вкусные соусы.

Рецепт чернично-лаймовый соус

Черника в США настолько же популярная ягода, как черная смородина у нас. Не удивительно, что столько блюд и напитков готовятся с использованием черники. Предлагаем вам приготовить простой, но очень вкусный и полезный для глаз черничный соус с пикантными нотками лайма.

Повод:

На праздничный стол

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 211 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Острый ягодный соус

Соусы

Соус крем

Ингредиенты:

черники — 900 г
холодной воды — 1 стак.
сахара — 1/2 стак.
лаймов — 2 шт. (цедры)
сока лайма — 1/2 стак.
экстракта или масла лайма — 1/4 ст.л.

Инструкция:

Чернику перебрать, помыть и отряхнуть от лишней воды - можно выложить ягоды на полотенце.
2. В большую кастрюльку сложить чернику, воду, сахар, цедру и сок лайма. Томить на медленном огне около 10 минут, пока ягоды выпустят сок.
3. Подождать, пока черничная масса остынет, поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной массы.
4. Процедить черничную массу через мелкое железное сито, перелить в емкость. Хранить в холодильнике.
5. Подавать с пудингами, мороженым и прочими десертами.

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

Инга Туневич

Urtetady, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Шебаниц Маргарита

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не чернично-лаймовый соус.
Всем рекомендую.

lena

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Валитова Светлана

Urtetady, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ira78

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

anerinean1979

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Юта Егорчева

А я готовлю по этому рецепту соуса биг-мак.