Староанглийский хлебный соус к рождественской индейке

Люда Асеева 20 отзывов

Рецепт староанглийского хлебного соуса к рождественской индейке

Рецепт староанглийского хлебного соуса к рождественской индейке

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Нож керамический

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лук-шалот 2 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Кайенский перец по вкусу
  • Черствый белый хлеб 170 г
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль по вкусу
  • Сливки 30%-ные 50 мл

Инструкция:

  1. В небольшой кастрюле с толстым дном смешать молоко с мелко нарезанным луком. На умеренном огне довести до кипения и, уменьшив огонь, варить еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким. Затем процедить через сито или марлю, чтобы удалить из молока лук.

  2. Замочить в молоке мелко нарезанный черствый белый хлеб или сухарики и оставить в зависимости от степени черствости хлеба на 15-50 минут.

  3. Дождаться, когда хлеб полностью размякнет, и вилкой тщательно смешать с молоком до состояния крема.

  4. Добавить в смесь по вкусу специи и соль, снова взбить вилкой и на умеренном огне довести до кипения.

  5. Сняв с огня, влить в соус немного жирных сливок, перемешать и подавать теплым к запеченной индейке и жаркому из индейки.

Обсуждение

3.8 / 5
Наймушина Леся
Наймушина Леся

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

enisso1991
enisso1991

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

moiseeva_99
moiseeva_99

Это, реально, вкуснотища.

volkov_70
volkov_70

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

shagapova_75
shagapova_75

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте соуса биг-мак.

anyuta93
anyuta93

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

erednido1997
erednido1997

Искала рецепт староанглийского хлебного соуса к рождественской индейке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Алиса Статник
Алиса Статник

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не староанглийский хлебный соус к рождественской индейке.
Всем рекомендую.

nurit
nurit

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

itoren
itoren

Люда, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Наугольнова Нюта
Наугольнова Нюта

Огромная благодарность вам,Люда…))))

ksyusha99
ksyusha99

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Вера Хрусталёва
Вера Хрусталёва

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить староанглийский хлебный соус к рождественской индейке

Пыталева Евгения
Пыталева Евгения

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Палкина Томара
Палкина Томара

Очень понравился этот рецепт староанглийского хлебного соуса к рождественской индейке.

shupenko_72
shupenko_72

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Красовская Алеся
Красовская Алеся

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

tofrengit
tofrengit

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант староанглийского хлебного соуса к рождественской индейке

arina70
arina70

Сегодня первый раз готовила староанглийский хлебный соус к рождественской индейке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

toissut2000
toissut2000

Vkysno, spasibo.