elintow 20 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , красивые рецепты, куриный суп, свекольный суп.
В кастрюлю положить тщательно вымытую курицу, 1 очищенную луковицу и лавровые листочки. Залить содержимое кастрюлю водой и поставить на огонь. Довести бульон до кипения, снять образовавшийся шум, посолить, уменьшить огонь и варить бульон в течение 1,5 часа под закрытой крышкой.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Нашинковать капусту.
Сало нарезать небольшими кубиками, выложить на сковороду. Сковороду поставить на огонь и начать топить сало на среднем огне.
Когда сало станет прозрачноватым, сдвинуть его по краям сковородки, а в центр выложить нарезанную кубиками луковицу и слегка обжарить.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к слегка обжаренному луку, перемешать и продолжать жарить до золотистого цвета.
Свеклу натереть на крупной терке, выложить в сковороду, добавить немного уксуса, перемешать и обжарить.
Когда бульон сварится, вынуть курицу и луковицу, бульон процедить. Кастрюлю с процеженным бульоном поставить на огонь, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту, варить под крышкой до готовности овощей.
Когда овощи будут готовы, добавить в суп обжаренную свеклу и луково-морковную поджарку (без кусочков сала), закрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 10-15 минут.
В это время снимаем с курицы кожицу, удаляем кости, мясо курицы разбираем на небольшие кусочки.
По истечении 15 минут добавить в суп кусочки курицы.
Готовый суп посолить, добавить сахар и уксус по вкусу, перемешать и варить под закрытой крышкой еще 10 минут. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и дать настояться. Подавать борщ с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Борщ
Борщ по-деревенскиБорщ
Борщ со свининойБорщ
Борщ с мясомБорщ
Борщ
Обсуждение
Elintow, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Elintow, спасибо за рецепт борща на курином бульоне и сале! Обязательно приготовлю :)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это просто очень вкусно
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
А как Вы готовите борщ для любимого на курином бульоне? Поделитесь секретом.
Elintow, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт борща на курином бульоне и сале!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Борщ на курином бульоне и сале для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Мои гости требовали добавки)))
Когда делала борщ на курином бульоне и сале и не сомневалась, что получится вкусно!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщ на курином бульоне и сале к домашнему празднику.
Elintow, рецепт замечательный, спасибо!
Elintow, я всегда доверяю твоим рецептам!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо elintow за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
За рецепт спасибо
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Elintow, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех борща на курином бульоне и сале.