Борщ в буханке бородинского

muraveinikova_98 15 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт борща, рецепт украинской кухни , красивые рецепты, суп с капустой, суп из говядины.

Рецепт борща в буханке бородинского

Время: 2 ч
Порций: 5
Калорий: 74 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Пряный вегетарианский борщ

Борщ

Борщ на курином бульоне и сале

Ингредиенты:

говядина 500 г
вода 2,5 л
картофель 2-3 шт.
капуста 100 г

Инструкция:

За вкус, цвет и аромат настоящего борща отвечают наваристый мясной бульон и заправка - овощная основа из свеклы, моркови и лука. Последнюю мы советуем использовать готовую - она мгновенно придаст супу аппетитный свекольно-томатный цвет и насыщенный вкус. Подготовить ингредиенты.
Говядину промыть, сложить в большую высокую кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на плиту и довести до кипения. Варить на слабом огне несколько часов. Из готового бульона достать мясо (нарезанное кусочками его лучше добавить в суп незадолго до готовности или прямо при подаче). Бульон процедить через два слоя марли.
2 литра процеженного бульона довести до кипения, опустить в него нарезанный дольками картофель.
Через пару минут - нашинкованную капусту. Варить 10-15 минут.
Добавить заправку MAGGI для борща.
Варить 3 минуты.
Подать борщ можно необычно, например, в булке хлеба, предварительно срезав с нее крышку и удалив мякиш. Приятного аппетита! Узнайте ТОП 12 лучших рецептов борща!