Азёма Маша 16 отзывов
Вдохновленная рассказами marusik02 решила поэкспериментировать и приготовить таким способом борщ это оказалось гораздо вкуснее нежели если варить в кастрюле.
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, рецепт русской кухни , праздничные рецепты, суп с капустой, свекольный суп, суп с фасолью.
Способ приготовления:
Варить~0~Выпекать~0~Жарить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Грудинку залить водой и поставить варить бульон. Свеклу очистить и нарезать крупной соломкой. на разогретую сковороду влить немного масла и положить свеклу.. добавить немного бульона и протушить 5-7 мин на среднем огне.
картофель нарезать средними кубиками
Лук нарезать кубиками а морковь мелкой соломкой. при желание можно и на терке натереть..
Небольшой кусочек сала нарезать на кубики У меня сало было с чесноком поэтому чеснок я больше не добавляла
на сковороду положить сало и слегка вытопить.. добавить лук и морковь и обжарить до мягкости овощей.. посолить и добавить специи (у меня это лавровый лист, перец черный горошком)
Собираем горшочки - на низ мясо, свекла, картофель, фасоль предварительно замоченная, лук и морковь, сверху нашинкованная капуста. Залить бульоном и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем ее на 180 градусов (это будет способствовать равномерному нагреванию горшочков) и ожидаем в течение 40 минут.
а тем временем замесим тесто из воды, муки и соли. раскатайте его смажьте маслом и закрутите в колбаску, заверните в пленку и положите в морозилку на 10-20 минут. Колбаску разрезать на части. Каждую часть сплющить, поставив на срез, и раскатать по размеру горлышка горшка. Удобнее сразу лепешки смазать яйцом и посыпать кунжутом. Горшочки достать из духовки и аккуратно закрыть горлышко тестом.. Готовить до румяной корочки (примерно 20 мин)
Борщ
Вегетарианский борщБорщ
Борщ ТрадиционныйБорщ
Борщ со шпинатомБорщ
Борщ Московский
Обсуждение
Азёма, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за информацию!
Изумительно вкусно…
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вот ссылка на новый рецептик борща из свинины.
Супер!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Девочки, борщ в горшочках объедение.
Супер рецепт!
Азёма, большое спасибо!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Офигительно вкусно!!!
Иду пробовать…
Азёма, рецепт замечательный! Спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.