Борщ с курицей и бочковыми помидорами
omimatadr 9 отзывов
Хочу предложить вам попробовать борщ с курицей и бочковыми помидорами. Такой борщ варила моя бабушка в деревне, правда курочку она использовала домашнюю, а у меня - магазинная. Но все-равно.вкус этого борща - это нечто необыкновенное. Насыщенный, ароматный, очень сытный борщ обязательно вам понравится! Бочковые помидоры придают неповторимый вкус этому блюду. Обязательно попробуйте!
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , суп с капустой, куриный суп, свекольный суп, суп из свинины.
Рецепт борща с курицей и бочковыми помидорами
- Время: 4 ч
- Порций: 8
- Калорий: 364 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Борщ
Борщ
Борщ
Борщ украинскийИнгредиенты:
- Курица (любые части или обрезь) 400 г
- Картофель 4-5 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Свекла (небольшая) 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Капуста белокочанная 200-250 г
- Помидоры бочковые 400-500 г
- Смалец свиной 3 ст.л.
- Соль, специи для первых блюд (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб
- Сахар 1 ст.л.
- Лист лавровый 2 шт.
- Вода 3,5-4 л
Инструкция:
-
Части курицы помыть, сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, снять пену. Бульон посолить и варить курицу на слабом огне до готовности (30 минут). Домашняя курица варится значительно дольше.
-
Картофель очистить и порезать небольшими кусочками.
-
Капусту нашинковать, перец сладкий порезать соломкой.
-
Когда курица будет готова, вынуть ее из бульона, остудить. В бульон выложить картофель. Варить 10 минут, после чего добавить порезанную соломкой свежую свеклу, капусту и сладкий перец. Мясо курицы отделить от костей, мясо вернуть в кастрюлю. Варить все вместе до готовности картофеля.
-
Подготовить бочковые помидоры.
-
Протереть помидоры через дуршлаг. Шкурки выбросить.
-
Лук порезать кусочками, выложить его в сковороду. Добавить свиной смалец. Обжарить лук до легкой золотистости, влить томат из бочковых помидоров. Добавить сахар, перемешать и прокипятить на слабом огне в течение 5 минут. После этого вылить томат в кастрюлю, добавить специи, измельченный чеснок и лавровый лист. Кипятить борщ еще 5-7 минут, выключить газ.
-
Дать борщу настояться 15-20 минут, крышкой не накрывать. Подавать этот вкуснейший борщ с курицей и бочковыми помидорами со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Борщ
Борщ в горшочках
Борщ
Борщ с сосисками
Борщ
Мамин борщ Борщ
Борщ
Обсуждение
Рецепт интересный.
Попробую!
Omimatadr, это просто волшебный рецепт борща с курицей и бочковыми помидорами!
спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные борщ с курицей и бочковыми помидорами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Это реально наслаждение
Вкуснее чем борщ с фасолью и курицей?
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Рецепт борща с курицей и бочковыми помидорами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!