Борщ с сосисками

Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт.

Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , рецепты на ужин, свекольный суп, суп из говядины.

Рецепт борща с сосисками

Нет ничего лучше наваристого борща, а кто думает иначе - тому просто плохой борщ попадался. Но никогда не поздно исправится. Если у вас завалялись сосиски, не знаете, что с ними делать - тогда пустите их в борщ. Для приготовления борща с сосисками вам также понадобится хороший кусок говядины, на кости - куда же борщ без косточки. В общем, смотрим рецепт.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Зеленый борщ с судаком

Борщ

Классический борщ со свеклой и свиными ребрышками

Ингредиенты:

Говядина — 600 г
Сосиски — 100 г
Свекла — 3 шт.
Картофель — 400 г
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 30 г
Луковица — 1 шт.
Томатное пюре или паста — 100 г
Сахар — 1 ст.л.
Уксус — 1 ст.л.
Лавровый лист — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

Готовим сначала бульон. Варим мясо, обязательно пенку не забывайте убирать. Пока варится бульон, режем овощи. Сначала морковку.
Потом лук.
Обжариваем их вместе.
До золотистого цвета.
Добавляем томатную пасту.
Доливаем кипятка.
Добавляем петрушку.
Режем свеклу соломкой.
Картошку кубиками.
Мясо достаем из бульона, забрасываем свеклу и картофель. Варим минут 10, солим.
Добавляем обжарку в бульон.
Режем сосиски.
Добавляем в борщ сосиски и мелко порезанную отварную говядину.
Добавляем лаврушку. Вот и все! У нас получился прекрасный борщ с сосисками. Подаем с черным хлебом и чесночком, в лучших традициях. Приятного аппетита!