Адмайкина Танюша 9 отзывов
Все гениальное - просто. В правдивости этого крылатого выражения мало кто сомневается. Данный принцип относится и к любимому многими борщу, который считают вершиной украинской кухни. Его ценят и любят не только простые слои населения, но также и знаменитые шеф-повара всего мира! И этому есть объяснения. Сочетание простых и не дорогих ингредиентов дает просто удивительный гастрономический результат.
Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , суп с капустой, свекольный суп, украинский борщ.
Данное количество ингредиентов расчитано на 3 л. кастрюлю. Мясо вымыть, залить холодной водой и варить полтора часа.
2. Морковь нарезать кубиками или натереть на терке.
3. Измельчить лук.
4. Морковь и лук обжарить на растительном масле.
5. Свеклу нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
6. Добавить уксус и томатную пасту, слегка разбавить водой, тщательно перемешать и тушить 8 минут.
7. Нашинковать капусту.
8. Кубиками нарезать картофель.
9. Через полтора часа вытащить мясо; в кипящий бульон добавить картофель. Посолить.
10. Мясо нарезать и добавить в бульон.
11. Когда вода закипит, добавить капусту и на медленном огне варить 5 минут.
12. Затем добавить свеклу, варить еще 10 минут.
13. Добавить лук и морковь, варить до готовности (когда свекла станет мягкой). За 5 минут до конца приготовления - добавить продавленый через чеснокодавку чеснок и лавровый лист.
14. Подавать борщ украинский принято со сметаной, приятного аппетита!
Борщ
Борщ со свининойБорщ
Украинский борщ
Обсуждение
Легко и вкусно!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Адмайкина за твои рецепты.))))
Адмайкина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Борщ украинский — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепт борща украинского очень классный, хочу еще попробовать диетический борщ.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!