Зеленый борщ

Разновидностей борща существует очень много, но значимое место в каждой семье, особенно весной и летом, занимает зеленый борщ. Это вкусное и сытное блюдо обязательно придется по вкусу каждому.

Входит в коллекцию: простой рецепт борща, , щавелевый суп.

Рецепт зеленого борща

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить зеленый борщ вкусный и полезный. Если вы хотите сварить сытный борщ, то используйте мясной бульон, если постный - готовьте на воде. Берите только самую свежую и ароматную зелень, тогда вкус будет просто отменным. Яйца и щавель кладите в конце варки, чтобы сохранить их вкус и консистенцию. Зеленый борщ не должен быть слишком густым, но в принципе это дело сугубо личное, делайте так, как вам больше нравится. Подавайте зеленый борщ с чесноком, сметаной и черным хлебом.

Повод:

На обед, Полезный обед

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 227 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Борщ Княжеский

Борщ

Борщ без картошки

Ингредиенты:

Мясной бульон — 4 л
Картофель — 4-5 шт.
Щавель — 1 Пучок
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Лук — 1-2 шт.
Соль — 1 ст.л.

Инструкция:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Почистите лук и картофель. Щавель ополосните, дайте стечь воде.
Картофель порежьте крупными кубиками, залейте мясным бульоном и поставьте на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь. И пусть варится 15-20 минут.
Щавель измельчите с помощью мясорубки до кашеобразного состояния.
Лук мелко нарежьте и добавьте в бульон.
Отдельно в сотейнике поставьте вариться яйца. Это займет 10 минут. Затем слейте горячую воду, залейте холодной и почистите от скорлупы. Яйца измельчите и добавьте в борщ. В конце варки положите щавель, заправьте все сметаной. Дайте прокипеть пару минут и снимайте с огня.
Зеленый борщ готов! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

edickea

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

mina

Рецепт просто бомба!!!!
зеленый борщ готовить просто и не долго!

Улья Емелёва

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

yoreritor

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала зеленый борщ первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

bogovskaya_82

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по зеленому борщу!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

olyid

Заприметила новый рецепт вкусного зеленого борща со щавелем, но вот еще руки не дошли.

troschilova_97

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Таня Ефременко

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Вагурина Нюта

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

diana

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yidrelad1992

Как красиво!

kivshik_92

Вера вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Ира Антошик

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Шибеева Инна

Сейчас буду готовить зеленый борщ по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Женя Глазкова

Рецепт зеленого борща суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!