Борщ княжеский

hendedon 17 отзывов Видео рецепт

Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!

Входит в коллекцию:   простой рецепт борща, рецепт русской кухни ,  суп с капустой,  свекольный суп,  суп из свинины,  суп из говядины.

Рецепт борща княжеского

Рецепт борща княжеского

Перед подачей можно добавить порционно в каждую тарелочку сметану и зелень. Конечно, борщ это не самое редкое блюдо. Каждый умеет готовить его по-своему. Но я все-таки рекомендую попробовать и такой вариант. Приятного аппетита!

  • Время: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 292 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Говядина — 1/2 кг
  • Ребра свиные — 1/2 кг
  • Цыпленок — 1/2 шт.
  • Сало — 50 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Капуста — 1/3 шт.
  • Чеснок и зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Первым делом нужно сварить бульон. Вымойте говядину, ребра и цыпленка. Сложите все в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь и варите до готовности пару часов.

  2. После мясо аккуратно достаньте, а бульон процедите.

  3. На сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь, помидоры и свеклу.

  4. Жарьте овощи на среднем огне минут 5. После переложите в кастрюлю.

  5. Нашинкуйте мелко капусту и тоже добавьте в бульон.

  6. На порционные кусочки нарежьте мясо и выложите обратно в бульон. Сало пропустите через мясорубку с чесноком. Отправьте в кастрюлю.

  7. Посолите и поперчите по вкусу, по желанию добавьте специи. Тщательно перемешайте и отправьте в разогретую духовку. Да, борщ будет томиться в духовке, а не вариться на плите.

  8. Минут 45 при температуре 150 градусов и ваш борщик будет готов.

Видео

Обсуждение

4.3 / 5
tonya85
tonya85

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

galya80
galya80

Делала борщ княжеский на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

БельидоСайко Людмила
БельидоСайко Людмила

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

kovkina_95
kovkina_95

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ifecen1994
ifecen1994

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

aksenova_99
aksenova_99

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Кира Шамаханская
Кира Шамаханская

Я приготовила борщ княжеский и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

kira72
kira72

А что вы думаете о борще сибирском?

Вертушенко Надежда
Вертушенко Надежда

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

yetiturse
yetiturse

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Космачева Алена
Космачева Алена

Hendedon здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без борща княжеского я не знаю)

Анюша Горячковская
Анюша Горячковская

Hendedon, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

yaroshenko_86
yaroshenko_86

Спасибо за рецепт борща княжеского.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

masha92
masha92

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

inenduclo1990
inenduclo1990

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Эля Юдкина
Эля Юдкина

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

waner1983
waner1983

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))