Суп солянка

Очень наваристый и ароматный суп, такого вы еще не пробовали. Такая солянка очень питательная, насыщенная и отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед.

Входит в коллекцию: несложный рецепт солянки, рецепт грузинской кухни , суп из говядины, суп с копченостями.

Рецепт супа солянка

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед

Время: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 79 ккал
Кухня: Грузинская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Солянка

Солянка с грибами

Суп Харчо Харчо

Ингредиенты:

300 г говядины
200 г копченой колбасы
200 г копченого мяса
несколько сосисок (по желанию, но с ними будет вкуснее)
3 картофелины
2-3 соленых огурца
1 луковица
1 морковь
3 ст.л. томатной пасты
несколько маслин
соль, перец, несколько долек лимона для украшения

Инструкция:

Говядину промыть, залить 3 литрами воды и поставить на огонь. Когда закипит, убавить огонь до среднего, снять пену и варить около часа. Вынуть мясо, порезать его небольшими кусочками и вернуть в бульон.
Лук и морковь очистить, огурцы порубить мелкими кубиками, морковь натереть на терке, а лук мелко порезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, прожарить лук с морковью до золотистого цвета, добавить через 5 минут огурцы и тушить на умеренном огне еще 3-4 минуты. Затем добавить томатную пасту и жарить еще в течение 2 минут, периодически помешивая.
Тем временем картофель почистить, порезать небольшими кубиками и добавить в кипящий бульон. Через 10 минут добавить обжаренные овощи. Копченое мясо, колбасу и сосиски порезать небольшими кубиками и прожарить в течение 5 минут в небольшом количестве растительного масла. Добавить в солянку, перемешать и варить 5 минут.
Посолить и поперчить суп по вкусу, зелень промыть и нашинковать, нарезать неколько тоненьких ломтиков лимона. Добавить в солянку зелень, лимон, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить по тарелкам, украсить маслинами, сметаной и подавать.

Обсуждение

4.1 / 5

Инга Маврина

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Вика Лапета

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

sedou

Как вкусно! Я полюбила суп солянка с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

domit

Хотела приготовить уже сегодня http://moiretsepty.ru/supy/solyanka/solyanka-s-gribami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Ольга Вагизова

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

valentina

Мой парень просто обожает суп солянка))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

kykova_92

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

lutovich_84

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

erednido

Vera83, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

aning

Пасибо тебе vera83.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Роговнина Олеся

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

sofya

Обалденный рецептик супа солянка. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

nandu1979

Как вкусно! У меня муж любитель супа солянка.

barlyaeva_87

Огромное спасибо!

coreriste

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

vezetiu_71

Спасибо за угощение, буду пробовать

Соня Шурочкина

Я тоже делала суп солянка.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

svetlana99

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

bulut_88

Некоторое время назад готовила суп солянка-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!