Зина Буцких 12 отзывов Видео рецепт
Зачастую мы жарим рыбу без головы, поэтому рыбный суп из голов станет прекрасным вариантом ее использования.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , легкие рецепты, классические рецепты, рыбный суп.
Суп можно сварить из любого вида рыбы (голов) с добавлением овощей и крупы. Чаще всего используется пшено, манная крупа или перловая.
Приготовим продукты для супа. Все овощи вымыть и почистить. Рыбные головы нужно тщательно обработать, снять везде чешую, удалить жабры, хорошо промыть от крови.
2. Режем овощи для супа.
3. В холодную соленую воду кладем рыбные головы и варим 10 минут.
4. В рыбный бульон кладем овощи. Варим еще 15-20 минут.
5. Всыпаем тонкой струйкой манную крупу и постоянно мешаем суп, чтобы манка не взялась комочками. Варим еще 5 минут.
6. В конце варки добавляем мелко рубленую зелень. Провариваем 1 минуту и выключаем суп.
7. Суп из рыбных голов готов. При варке супа учтите сорт рыбы, из жирных сортов выйдет более калорийный суп. Приятного!
Супы
Суп из зубаткиСупы
Пшенный суп
Обсуждение
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Зина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Зина, огромное спасибо за супчик!
Получилось с первого раза.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Можете прокомментировать суп?
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать супчик просто.
Спасибо за рецепт)))