Суп из рыбных голов

Зина Буцких 12 отзывов Видео рецепт

Зачастую мы жарим рыбу без головы, поэтому рыбный суп из голов станет прекрасным вариантом ее использования.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супов, ,  легкие рецепты,  классические рецепты,  рыбный суп.

Рецепт супа из рыбных голов

Рецепт супа из рыбных голов

Суп можно сварить из любого вида рыбы (голов) с добавлением овощей и крупы. Чаще всего используется пшено, манная крупа или перловая.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Рыбные головы — 2-3 шт.
  • Манная крупа — 50 г
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция:

  1. Приготовим продукты для супа. Все овощи вымыть и почистить. Рыбные головы нужно тщательно обработать, снять везде чешую, удалить жабры, хорошо промыть от крови.

  2. 2. Режем овощи для супа.

    ШАГ 2. суп из рыбных голов
  3. 3. В холодную соленую воду кладем рыбные головы и варим 10 минут.

    ШАГ 3. суп из рыбных голов
  4. 4. В рыбный бульон кладем овощи. Варим еще 15-20 минут.

    ШАГ 4. суп из рыбных голов
  5. 5. Всыпаем тонкой струйкой манную крупу и постоянно мешаем суп, чтобы манка не взялась комочками. Варим еще 5 минут.

    ШАГ 5. суп из рыбных голов
  6. 6. В конце варки добавляем мелко рубленую зелень. Провариваем 1 минуту и выключаем суп.

    ШАГ 6. суп из рыбных голов
  7. 7. Суп из рыбных голов готов. При варке супа учтите сорт рыбы, из жирных сортов выйдет более калорийный суп. Приятного!

    ШАГ 7. суп из рыбных голов

Видео

Обсуждение

3.9 / 5
anika
anika

Спасибо за вкуснатищу!!!

yistin
yistin

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

narantede
narantede

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

erinti
erinti

Зина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

elyilor1982
elyilor1982

Зина, огромное спасибо за супчик!
Получилось с первого раза.

ingomes1996
ingomes1996

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

alina
alina

Можете прокомментировать суп?

edesedint
edesedint

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Киреева Светлана
Киреева Светлана

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Архипенкова Христина
Архипенкова Христина

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

bilas2000
bilas2000

Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

comonomyo
comonomyo

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать супчик просто.
Спасибо за рецепт)))