Пшенный суп

vykhodtseva_95 19 отзывов

Рецепт пшенного супа

Рецепт пшенного супа

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 248 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Пшено 100 г
  • Булгур 100 г
  • Куриные бедра 1 шт.
  • Грудинка копченая 125 г
  • Лук зеленый 1 стебель
  • Имбирь 1 кусочек
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец желтый сладкий 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Инструкция:

  1. Сварить бульон: куриные бедра сложить в кастрюлю, залить чистой водой, добавить кусочек имбиря и зеленый лук, довести до кипения, убавить температуру и варить 35 минут.

  2. Готовую курицу отделить от костей.

    ШАГ 2. пшенный суп
  3. Бульон процедить.

    ШАГ 3. пшенный суп
  4. В отдельной кастрюле прокалить пшено и булгур до появления злакового аромата. Залить бульоном и довести до кипения.

    ШАГ 4. пшенный суп
  5. Лук и морковь нарезать соломкой, чеснок порубить, болгарский перец натереть на крупной терке, шкурку удалить. Спассеровать овощи на сливочном масле до полумягкости. Заправить пассеровкой крупяной бульон, вернуть туда курицу, посолить и приправить перцем и паприкой.

    ШАГ 5. пшенный суп
  6. Копченую грудинку или бекон нашинковать тонкой соломкой, обжарить на сухой сковороде до состояния шкварок. Подавать к пшенному супу с зеленью, выложив сверху.

    ШАГ 6. пшенный суп
  7. Рецепт "Пшенный суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    ШАГ 7. пшенный суп

Обсуждение

3.8 / 5
semashina_88
semashina_88

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп.
О результате напишу позже.

nina92
nina92

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа!

ofundinto2000
ofundinto2000

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Анна Посвалюк
Анна Посвалюк

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

tedates2000
tedates2000

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

allupad1995
allupad1995

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать супчик по этому рецепту.

engure
engure

Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

nurduples
nurduples

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить супчик. Вот ).

Евгения Мигачёва
Евгения Мигачёва

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Богданова Валя
Богданова Валя

Спасибо огромное за рецепт супчика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

esson
esson

Спасибочки
как раз собралась делать суп

Бабченко Зина
Бабченко Зина

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

muranskaya_75
muranskaya_75

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Бабченко Зина
Бабченко Зина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

gaubis_80
gaubis_80

Я слабо разбираюсь в супе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Ева Доценко
Ева Доценко

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Кисляк Нютка
Кисляк Нютка

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, vykhodtseva_95.

tasha91
tasha91

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Нетт Маша
Нетт Маша

Спасибо, рецептик замечательный