Суп с мидиями
tofindo 17 отзывов
Ароматный суп с мидиями, овощами и рисом.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , вкусный суп.
Рецепт супа с мидиями
Время подготовки:
5 мин
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 500 г мидий
- 1/3 стак. риса (длиннозерного)
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 помидора
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. бадьяна
- 1 лавровый лист
- соль и перец
- 2 ст.л. сливочного масла
Инструкция:
-
Нарезать овощи- лук мелкими кубиками, морковку-натереть, помидоры порезать кубиками.
-
В сотейнике на сливочном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковку и помидоры. Добавить рис и обжарить еще минуту.
-
Всыпать бадьян, перемешать и залить водой или бульоном (овощным).
-
В другой кастрюльке -мидии залить водой (совсем немного-1/2 стакана), добавить в воду лимонный сок, накрыть крышкой и дать закипеть. Варить 2-3 минуты, пока мидии не раскроются.
-
Аккуратно слить сок из мидии в кастрюлю, где они варились. Створки оторвать и выкинуть.
-
Когда рис будет готов, перелить сок мидии к рису и овощам, а также добавить мидии. Варить еще 2 минуты.
Обсуждение
Tofindo — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит супчик.
Большое тебе спасибо, tofindo, за такие простые, но аппетитные блюда.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Tofindo спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Суп вкуснее чем суп-пюре с мидиями?
Как вкусно! Приходится считать калории...
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Это не супчик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо, tofindo, за изумительный рецепт супчика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Девочки, супчик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вкус супчика просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю супчик