Серегодская Аида 18 отзывов
А у меня горячие булочки с корицей и чай со сливками. А еще вишневое варенье. Я отломила кусочек булочки, намазала вареньем, вдохнула умопомрачительный запах свежей выпечки, откусила, чуть прижмурив глаза. Ляпота! Приглашаю!
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, рецепт европейской кухни , классические рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей, булочки с начинкой.
Время подготовки:
1 ч 30 мин
Булочки
Булочки с помадкойЯ использовала готовое тыквенное пюре. Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно для начала запечь ломтики тыквы до готовности, очистить от кожицы и пюрировать.
Разогреть молоко (у меня миндальное) до комнатной температуры, растворить в молоке масло.
Добавить в теплое молоко тыквенное пюре, размешать.
Для теста смешать в чаше комбайна просеянную муку, дрожжи, сахар, щепотку соли и щепотку мускатного ореха.
Влить в сухую смесь жидкую и вымесить гладкое, мягкое, эластичное тесто. Оно может слегка липнуть к рукам, но в большинстве своем отделяться от стенок чаши комбайна. Я начинала с 450 граммов муки и постепенно добавляла (количество муки зависит от ее качества, а также от сорта тыквы). Всего мне понадобилось приблизительно 500 граммов муки.
Тесто собрать в комок, чашу накрыть пленкой и оставить в теплом месте на расстойку на 1час.
Для начинки крупно порубить орехи, смешать оба вида сахара с корицей, растопить сливочное масло и дать ему остыть.
Тесто подошло. Его нужно обмять.
На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник.
Смазать растопленным маслом.
Присыпать сахарной смесью и орешками.
Скрутить в рулет. Разрезать на кусочки шириной приблизительно в 3 сантиметра.
Понадобится 2 противня с пергаментной бумагой. На них выложить булочки на расстоянии друг от друга. Накрыть пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Выпекать булочки в заранее разогретой до 180 С духовке 15 минут. Остудить на решетке.
Смешать ингредиенты для глазури. Остывшие булочки покрыть глазурью.
Приятного!
Булочки
Воздушные булочки с начинкойБулочки
Турецкие булочки с начинкойБулочки
Начиненные булочки с фотоБулочки
Рецепт фермерских булочекБулочки
Булочки с начинкойБулочки
Булочки Варeнки
Обсуждение
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Как здорово!:)
Спасибо большое, Серегодская
Приготовила тыквенные булочки с ореховой начинкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Буду к вам заходить чаще.
Посмотрите здесь тоже про булочки варенки.
По совету коллеги приготовила этот тыквенные булочки с ореховой начинкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенных булочках с ореховой начинкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт тыквенных булочек с ореховой начинкой станет любимкой
хочу хочу
Вкуснятина
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибочки Серегодская
попробуем обязательно
Рецепт тыквенных булочек с ореховой начинкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Серегодская, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Серегодская!!!
Вчера был день тыквенных булочек с ореховой начинкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Делала тыквенные булочки с ореховой начинкой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!