Несладкий чизкейк

Люба Творогова 15 отзывов

Скажу честно, готовила такой впервые и специально для флешмоба. Мне, любителю всяких сыров, этот чизкейк пришелся по вкусу. И к чашечке кофе, и в качестве закуски, он везде будет хорош!

Входит в коллекцию:   простой рецепт чизкейков, ,  рецепты на ужин,  рецепты на новый год.

Рецепт несладкого чизкейка

Рецепт несладкого чизкейка

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На Пасху, Новый год

  • Время: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • печенье крекер 15 шт.
  • орехи любые 100 г
  • масло сливочное 50 г
  • сыр творожный сливочный 400 г
  • сахар 1 ч.л.
  • цедра лимона 0.5 шт.
  • перец кайенский по вкусу
  • желатин 5 г
  • вода 50 мл

Инструкция:

  1. Для приготовления основы пирога орехи и крекер измельчить в блендере. (орехи нужны были соленые, но я использовала не соленый миндаль, осталась довольна выбором)

  2. в ореховую смесь добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в форму, придавить, оставив бортики, выпекать в духовке 8-10 минут, при t 175.

    ШАГ 2. несладкий чизкейк
  3. Распустить желатин в воде. Смешать начинку: сыр (я использовала Альметте и Филадельфию), цедру лимона, сахар, острый перец по вкусу (перец можно не использовать, но я пробовала и подсыпала еще). В конце добавить распущенный желатин и еще раз вымешать.

    ШАГ 3. несладкий чизкейк
  4. Выложить сырную начинку поверх основы, поместить в холодильник на 2 часа. Перед подачей обжарить на сливочном масле крошку трех крекеров, обсыпать этой крошкой чизкейк.

    ШАГ 4. несладкий чизкейк
  5. Как разрезать все чизкейки, Вы наверное знаете? Нужен горячий сухой нож. Приятного аппетита!

    ШАГ 5. несладкий чизкейк

Обсуждение

4.9 / 5
Белозёрова Таша
Белозёрова Таша

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Василина Муллагалиева
Василина Муллагалиева

Сделала несладкий чизкейк впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lyusya98
lyusya98

Спасибо за рецепт несладкого чизкейка.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Христина Шумко
Христина Шумко

Мои как раз просили ореховый чизкейк.

Васильченко Марта
Васильченко Марта

Несладкий чизкейк для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

idonden
idonden

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

yeachusi1982
yeachusi1982

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

oklun
oklun

Приготовила несладкий чизкейк!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

vika95
vika95

Вкусно как у мамы!

Кадачигова Татьяна
Кадачигова Татьяна

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

oklun
oklun

А я всегда готовлю с Люба и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

dulen1990
dulen1990

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

edisidout
edisidout

Обожаю несладкий чизкейк — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ksyusha86
ksyusha86

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Танечка Топик
Танечка Топик

Очень давно приметила этот рецептик несладкого чизкейка.
Получилось просто чудесно!
Люба спасибо Вам большое за этот рецепт!