Багет в духовке

Людмила Соболева 12 отзывов Видео рецепт

Зачем бежать в магазин, если можно приготовить багет в духовке в домашних условиях? Да при этом и просто, и быстро, и дешево! А мука, дрожжи и соль, я так думаю, дома найдет каждый! Вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт хлеба, рецепт французской кухни ,  рецепты в духовке.

Рецепт багета в духовке

Рецепт багета в духовке

Вообще, рецепт приготовления багета в духовке, как видите, простой, но у ленивых хозяек шансов приготовить настоящее воздушное удовольствие нет. Тут уж надо постараться - чем больше раз вы будете тесто замешивать, а потом оставлять "подходить", - тем пышнее и воздушнее получатся ваши багеты в духовке в домашних условиях!

Вегетарианство:

Постные рецепты

  • Время: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Вода — 300 мл
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие — 11 г (1 пакетик)
  • Мука — 500 г

Инструкция:

  1. В теплой, но не горячей воде разводим дрожжи, соль и сахар.

  2. 2. Муку просеиваем.

    ШАГ 2. багет в духовке
  3. 3. Понемногу домешиваем муку к опаре с дрожжами.

    ШАГ 3. багет в духовке
  4. 4. Мешаем до однородной консистенции, сначала ложкой, потом руками.

    ШАГ 4. багет в духовке
  5. 5. Должно получиться тугое гладкое тесто.

    ШАГ 5. багет в духовке
  6. 6. Оставим его в кастрюле, закрыв полотенцем, чтобы не было сквозняков, примерно на час.

    ШАГ 6. багет в духовке
  7. 7. Тесто должно увеличиться в объеме в два-три раза. Делим его на две части.

    ШАГ 7. багет в духовке
  8. 8. Каждую часть раскатываем скалкой и заворачиваем рулетом. Делаем поперечные надрезы сверху.

    ШАГ 8. багет в духовке
  9. 9. Выпекаем в разогретой духовке примерно полчаса, пока не появится аппетитная корочка.

    ШАГ 9. багет в духовке

Видео

Обсуждение

4 / 5
enasil
enasil

Это просто очень вкусно

erimandot
erimandot

Интересный рецепт, надо будет испробовать

elyilor1982
elyilor1982

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

chirinskaya_93
chirinskaya_93

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

sortanow2000
sortanow2000

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

ksyukha73
ksyukha73

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Селезнева Арина
Селезнева Арина

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Мишко Оля
Мишко Оля

Замечательный рецепт. Думаю, любителям кефирного хлеба в духовке должно понравится.

dedrirti
dedrirti

Я тоже обожаю багет в духовке
но сама делала только один раз.

quteechol
quteechol

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

urretti1981
urretti1981

Приготовила багет в духовке…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

rulolyi1982
rulolyi1982

Дорогая Людмила!!!
Приготовила багет в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.