Домашний хлеб с лавандой и медом
tasha82 10 отзывов
У меня снова хлеб:) Конечно, он не "хвост дракона" и не замысловатый "флут", но зато очень вкусный - с лавандой и медом. Лаванда у меня уже традиционная покупка, привозимая каждый год из Крыма, и вдыхая ее запах сразу же перед глазами морской пляж, хвойные деревья и горы:) В этом хлебе запах лаванды уловимый, но не слишком навязчивый. Я всегда в хлеб добавляю сахар, но в этот раз вместо сахара - мед (густой, темный с характерным медовым запахом). Очень ароматное и вкусное сочетание получилось, рекомендую Вам, друзья мои, попробовать! Угощайтесь!
Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, , домашние рецепты.
Рецепт домашнего хлеба с лавандой и медом
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 400 стак.
- вода - 200 мл
- дрожжи свежие - 20 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- мед - 1 ст.л.
- лаванда - 1 ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- соль морская - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Преварительно замочить дрожжи в 100 мл воды с добавлением меда на 10 минут.
-
Тесто я, как всегда, замешиваю в кухонном комбайне с насадкой тестомешалки, но можно замесить и вручную. Добавить муку (350 г белой и 100 г цельнозерновой), масло растительное, соль, лаванду и перемешать.
-
Добавить к муке дрожжи с водой, перемешать, и добавляя воду, замешивать тесто.
-
Переложить тесто на стол, обильно присыпанный мукой (50 гр) и месить, чтобы не прилипало к рукам (несколько минут). Переложить к глубокую тару, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место.
-
Оставить для расстойки на 1 час.
-
Обмять тесто. Переложить в форму для запекания (можно просто сформировать лепешку и выложить на противень), сделать ножом надрезы глубиной 1-1,5 см.
-
Накрыть тканью и поставить в теплое и укромное место на 30-40 минут для подъема. Смазать желтком и присыпать крупной морской солью.
-
Отправить выпекаться в духовку при 180 градусах на 1 час. Вынуть их духовки, остудить.
Обсуждение
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Обязательно сделаю домашний хлеб с лавандой и медом!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Первый раз сделала сама домашний хлеб с лавандой и медом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо, tasha82!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Красив, спасибо. А я в домашний постный хлеб делала.
Рецепт просто бомба!!!!
домашний хлеб с лавандой и медом готовить просто и не долго!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Домашний хлеб с лавандой и медом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)