Хлеб с гречневой мукой
Светлана Козаренко 16 отзывов Видео рецепт
Этот хлеб с хорошо выраженным вкусом и ароматом гречки. Кроме этого, он еще и полезный. Гречневая мука - ценный источник белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Мука гречневая придает выпечке неповторимый ореховый вкус и аромат. Является ценным источником белка, клетчатки и незаменимых аминокислот
Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, , домашние рецепты.
Рецепт хлеба с гречневой мукой
- Время: 3 ч 15 мин
- Порций: 11
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- пшеничная мука 450 г
- соль 7 г
- сахар 10 г
- дрожжи сухие 1,5 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- гречневая мука 50 г
Инструкция:
-
Просеиваем пшеничную, гречневую муку, делаем небольшое углубление, насыпаем сухие дрожжи. В углубление добавляем немного теплой воды, сахара, слегка перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, до появления пузырьков. Добавляем соль, оставшийся сахар, масло и 300 10 мл воды комнатной температуры. Замешиваем тесто в течение 5-7 минут. Накрываем тесто полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась сухая корочка, и оставляем на 1 час в теплом месте. За это время тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза. Делим тесто пополам, придаем кускам теста форму батонов и укладываем их на противень. Накрываем и оставляем на 30-50 минут в теплом месте. За это время батоны хорошо увеличились в размере, отправляем их на выпечку. Выпекаем батоны в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С в течение 25-30 минут до готовности. После выпечки перекладываем батоны на решетку или деревянную доску для остывания.
Видео
Хлеб
Грузинский хлеб
Хлеб
Хлеб с паприкой
Хлеб
Сырный хлеб
Хлеб
Хлеб
Обсуждение
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень простой рецепт хлеба с гречневой мукой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть хлеба с гречневой мукой из магазина.;)
Спасибо Вам, Светлана, за рецепты.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я тоже очень люблю хлеб с гречневой мукой, и особенно предпочитаю ржаной хлеб с пшенной мукой.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Большое спасибо за рецепт!
хлеб с гречневой мукой просто супер!!!
Спасибо за рецепт хлеба с гречневой мукой, он мне пригодился.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Это просто очень вкусно
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Это не хлеб с гречневой мукой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Светлана!!!