Лепешки чуду с фаршем

Сытная кавказская выпечка - готовь и пробуй как это вкусно!

Чуду не просто вкусная и сытная выпечка - такие лепешки могут стать полноценным ужином. Иногда я готовлю их и подаю к столу с бульоном. А еще для меня это идеальный вариант, если жду гостей - небанально и аппетитно, притом они приходятся по вкусу как взрослым, так и малышам. Необычные пирожки:)

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешки, , легкие рецепты.

Рецепт лепешки чуду с фаршем

Время: 1 ч 45 мин
Порций: 8
Калорий: 183 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лепешки чепалгаш

Лепешки

Воздушные лепешки без муки

Ингредиенты:

Фарш мясной - 600 г
Мясной бульон - 100 мл
Специи сухие - по вкусу
Лук - 80 г
Чеснок - 3 зубч
Яблочный уксус - 20 мл
Мука - 500 г
Яйца - 2 шт.
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 г

Инструкция:

Сначала замесим тесто:
1. В глубокую миску разбейте яйца.
Добавьте к яйцам соль, налейте воду и тщательно перемешайте.
Просейте муку. Насыпайте ее к жидкой смеси частями, замешивая тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться довольно крутым, плотным и в то же время достаточно послушным.
Оставьте тесто отдохнуть в течение 30-40 минут под полотенцем, а сами в это время займитесь начинкой.
Итак, готовим начинку:
1. Выложите фарш в глубокую емкость.
Влейте бульон, уксус, положите специи и соль.
Мелко порубите лук и чеснок, добавьте к остальным ингредиентам.
Все хорошенько перемешайте - начинка готова.
Переходим к финальному этапу приготовления:
1. Разделите тесто на равные части и каждую раскатайте в круглый тонкий пласт.
На половину каждого пласта положите начинку, равномерно ее распределите и накройте второй стороной теста.
Выложите сформированные чуду на противень, застеленный пергаментом.
Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут (пока не зарумянятся).
Горячие и ароматные лепешки смажьте кусочком сливочного масла и подавайте на стол, пока угощение не остыло.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

elfee

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

nondis2005

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лепешки чуду с фаршем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Бирагова Юлия

Сегодня приготовила лепешки чуду с фаршем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Евгения Дубенская

Спасибочки за вкусняшку

isissi1980

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

varya

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Ира Поцелинцева

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

aning

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/provanskie-lepeshki. Должно получиться вкусно!!!

izeseral1990

Ширшова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Чичкан Надежда

Ширшова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

gala92

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

yaroslava88

Я еще не делал лепешки чуду с фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

edesedint

Ширшова, спасибо большое, за вкусный превкусный лепешки чуду с фаршем!!!

ekisteas

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Сайдулина Оля

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

nitederer

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лепешки чуду с фаршем! Так и хочется что-нибудь приготовить!

olga70

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!