latecraci2002 20 отзывов Видео рецепт
Все помнят, что у бабушки были самые вкусные пирожки. И как ей только удавалось сделать так много, да еще и разнообразные? Рассказываю, как приготовить пирожки в духовке с мясом и другой начинкой.
Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, , рецепты в духовке.
Пирожки готовлю в духовке, благодаря чему за один раз их можно сделать целый противень. Такие пирожки вкусные с разной начинкой: с мясом, с капустой, с грибами, а также со сладкими наполнителями, например, с творогом, с ягодами, фруктами (свежими или морожеными) .
Повод:
На обед, На полдник
Пирожки
Яблочные пирожкиПирожки
ПирожкиВозьмите два вида мяса (свинину и говядину), хорошенько помойте и нарежьте небольшими кусочками. Мясо перекладываете в кастрюлю и отвариваете до готовности.
2. Отварное мясо остужаете и пропускаете через мясорубку. Лук нарезаете очень крупно и обжариваете на сковороде до золотистого цвета.
3. К измельченному мясу (фаршу) добавляете обжаренный лук и перемешиваете, можно чуть подсолить.
4. Яйца вбиваете в чашу миксера и взбиваете до образования пышной пены, добавляете чуть меньше стакана сахара (оставляете 3 столовые ложки) и снова взбиваете.
5. Воду подогреваете немного, чтобы она была еле теплой, выливаете половину в широкую посудину, а во вторую половину добавляете немного соли, сахар (3 столовые ложки) и перемешиваете, затем кладете живые дрожжи, хорошенько перемешайте.
6. К воде с дрожжами деревянной или силиконовой лопаткой добавляете немного муки, чтобы консистенция была, как на оладьи.
7. Посудину с мукой и дрожжами поставьте в большую кастрюлю, накрываете кастрюлю крышкой (полотенцем), оставляете в теплом месте на 15-20 минут, чтобы тесто подошло, затем вылейте его в кастрюлю.
8. Добавляете в кастрюлю оставшуюся воду, а также взбитые яйца, хорошенько перемешайте.
9. Всыпаете оставшуюся муку и замешиваете тесто, вливаете 100 миллилитров растительного масла. Тесто должно немного липнуть к рукам, не стоит забивать его мукой.
10. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, затем нарежьте его небольшими кубиками и добавьте в тесто, вмешайте его, оставьте тесто на 30-40 минут.
11. Наше тесто очень хорошо подошло, отщипывайте от него небольшие кусочки. Стол смажьте растительным маслом, каждый кусочек руками распределяете на столе, внутрь кладете 1 столовую ложку начинки, защипните края.
12. Те же действия произведите со всем тестом, а затем все поместите в форму для выпекания, которую предварительно смажьте растительным маслом.
13. Выпекайте пирожки в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около 20 минут, затем достаньте их и смажьте взбитым желтком, затем снова в духовку и выпекайте еще 8-10 минут. Пирожки получаются румяными, пышными и очень мягкими.
Обсуждение
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пирожками в духовке с мясом и другой начинкой!
Спасибо latecraci2002 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Latecraci2002, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пирожков в духовке с мясом и другой начинкой.
пирожки с начинкой.
Делала пирожки в духовке с мясом и другой начинкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Latecraci2002, огромное спасибо за пирожки в духовке с мясом и другой начинкой!
Получилось с первого раза.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Большое спасибо за рецепт пирожков в духовке с мясом и другой начинкой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Latecraci2002, спасибо.
Приготовила пирожки в духовке с мясом и другой начинкой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Приготовила!!!
latecraci2002, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Приготовила мужу пирожки в духовке с мясом и другой начинкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Пасибо тебе latecraci2002.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт пирожков в духовке с мясом и другой начинкой, оценили и полюбили, спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожки в духовке с мясом и другой начинкой. Спасибо за рецепт!