Шарлотка с капустой на кефире

Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотка, , красивые рецепты, шарлотка на кефире.

Рецепт шарлотка с капустой на кефире

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления шарлотки с капустой на кефире. Для приготовления, желательно использовать свежий кефир. Подметил такую вещь: чем свежее кефир, тем лучше подходит шарлотка в духовке. Однажды пробовал готовить из кефирного напитка (купил по ошибке), получилось не очень, пришлось использовать много муки, да и само готовое тесто вышло совсем не такое. Удачи в приготовлении!

Повод:

На обед, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 175 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Шарлотка в хлебопечке

Шарлотка

Французская шарлотка с ликером и шоколадом

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Кефир — 0,25 л
Сода — 1/2 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Панировочные сухари — По вкусу
Капуста — 300 г

Инструкция:

Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.
Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.
Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.
Посолите.
Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.
Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.
Тесто получается довольно жидким.
Добавьте немножко растительного масла.
Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.
Сверху заливаем оставшееся тесто.
Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
Готово! Приятного аппетита!