Торт медовик с темным кремом

Даша Матуркыз 14 отзывов

Легендарный торт из детства пахнущий молоком и медом, купить в кулинарии - не вариант. В него там забудут вложить основной ингредиент - душу, именно то, что делает этот торт, таким, по особенному домашним.

Входит в коллекцию:   простой рецепт тортов, ,  торты со сгущенкой,  торты на кефире,  медовые торты.

Рецепт торта медовик с темным кремом

Рецепт торта медовик с темным кремом

Как вариант, для крема можно взбить жидкую сметану с сахаром и добавить предварительно размоченный и порезанный чернослив, торт получиться с пикантной кислинкой.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 581 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

для крема:

  • какао сгущенное 400 г
  • масло сливочное 180 г

Инструкция:

  1. Взбить венчиком сахар и яйца. Мед чуть растопить на паровой бане и понемногу ввести в яичную смесь. Затем влить кефир, лучше брать трехпроцентный, и всыпать соду, которая погаситься кефиром. Все тщательно взболтать.

  2. Ввести просеянную муку, тесто получиться немного вязким, вымешивать его не стоит, так как коржи наливные, по типу бисквитных. Разделить тесто на четыре одинаковые части и поочередно выпекать в смазанной маслом разъемной форме.

  3. Коржи остудить переложив их на решетку. Затем разрезать на 2 части каждый. Чем тоньше коржи, тем лучше они пропитаются кремом. Приготовить традиционный крем из размягченного сливочного масла.

  4. Сбить масло со сгущенным молоком, с добавлением какао. Перемазать коржи кремом, присыпать дроблеными орехами или крошками от коржа и дать настояться для лучшей пропитки. Торт Медовик с темным кремом подавать с ароматным чаем или с кофе.

Обсуждение

4.3 / 5
erent1990
erent1990

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Катерова Валя
Катерова Валя

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать медовик, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

satsom
satsom

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

yana
yana

Последнее время заинтересовалась шоколадным тортиком. Попробуйте!

lana
lana

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yidrelad1992
yidrelad1992

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nurisaten1989
nurisaten1989

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

alager
alager

Никогда не делала, попробую обязательно!

Богданова Валя
Богданова Валя

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

andybeg
andybeg

Даша, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Белозёрова Таша
Белозёрова Таша

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

suschenko_71
suschenko_71

Даша, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Бирагова Юлия
Бирагова Юлия

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Светлана Кузнеченко
Светлана Кузнеченко

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))