Торт с заварным кремом и сливами
Natalya LF 13 отзывов
Очень вкусный домашний торт соберет за чашкой чая всю семью! Разливаем чай, нарезаем торт и наслаждаемся. Попробуйте!
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов, рецепт кухни фьюжн кухни , классические рецепты, торты со сметаной, заварные торты.
Рецепт торта с заварным кремом и сливами
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Торты
Торт БелочкаИнгредиенты:
- сметана 20% - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- ванилин ТМ Haas - 1 г
- разрыхлитель теста ТМ Haas - 1 ч.л.
- мука - 2 стак.
- соль - 2 щепотки
- сливы - 250 г
- молоко - 300 мл
- заварной крем ТМ Haas - 1 упаковка
- сливочное масло - 150 г
- шоколад черный горький 70% - 40 г
- сливочное масло - 20 г
- молоко - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Подготавливаем продукты. В работе использую стакан объемом 250 мл.
-
В чашку выкладываем куриные яйца, соль, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель теста и ванилин ТМ Haas. Хорошо взбиваем.
-
Добавляем сметану и оставшийся сахар. Хорошо взбиваем.
-
Добавляем просеянную муку.
-
Замешиваем тесто. Разделяем тесто на 3 равные части.
-
В форму, застеленную пергаментом, выкладываем 1 часть теста. Ставим форму в разогретую духовку.
-
Выпекаем корж 15-20 минут при 180 С. Аналогично выпекаем еще 2 коржа. Остужаем коржи на решетке.
-
В кастрюлю наливаем 200 мл молока и доводим до кипения.
-
В чашку наливаем 100 мл молока комнатной температуры. Добавляем в чашку сухую смесь Заварной крем с ароматом ванили ТМ Haas. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем полученную смесь в кастрюлю с горячим молоком. Варим, постоянно помешивая, до загустения.
-
Заварной крем готов. Остужаем крем, поставив кастрюлю в чашку с ледяной водой.
-
В чашу миксера выкладываем сливочное масло и взбиваем.
-
Добавляем к взбитому сливочному маслу остывший заварной крем.
-
Взбиваем до однородного состояния.
-
Промываем сливы и удаляем косточки.
-
Нарезаем сливы.
-
На тарелку выкладываем корж. Поверх коржа выкладываем 1-2 ст. л. приготовленного крема. Равномерно распределяем.
-
Добавляем нарезанные сливы.
-
Аналогично поступаем с оставшимися коржами, кремом и сливами. Убираем торт в холод.
-
В чашку выкладываем шоколад и сливочное масло. Добавляем молоко. Накрываем чашку. Помещаем чашку в микроволновую печь при максимальной мощности на 30 секунд, затем добавляем еще 1-2 раза по 10 секунд.
-
Получается однородная шоколадная масса.
-
Охлажденный торт украшаем нарезанными сливами.
-
Приготовленную шоколадную смесь выливаем в плотный полиэтиленовый пакетик, отрезаем уголок. Поливаем шоколадной массой охлажденный торт.
-
Подаем торт.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашний торт готовить...
Да тортик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Natalya, спасибо!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вот еще ссылочка на шоколадный тортик.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний торт не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний торт, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Кому посчастливилось отведать торт — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Natalya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашний торт-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибочки
как раз собралась делать тортик