Кацубо Варя 21 отзыв Видео рецепт
Любите делать заготовки? Тогда предлагаю вам отличный рецепт - кукуруза на зиму без стерилизации в домашних условиях. Вкуснейшие зерна, которые можно использовать для салатов и основных блюд.
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, , рецепты на ужин, рецепты на зиму.
Рецепт приготовления кукурузы на зиму без стерилизации идеально подойдет занятым хозяйкам, у которых нет лишних 2-3 часа. Главное преимущество данного рецепта в том, что таким образом можно консервировать не только зерна, но и початки кукурузы целиком.
Повод:
На обед, На ужин
Заготовки
Приправа для корейской морковиЗаготовки
Домашняя квашеная капуста с морковьюДля начала необходимо правильно выбрать початки, чтобы кукуруза на зиму без стерилизации в домашних условиях не была жесткой. Лучше всего использовать свежие, недавно сорванные, чтобы кукуруза не была крахмальной. Початки необходимо тщательно очистить и как следует вымыть.
2. В глубокую кастрюлю выложить початки целиком и залить горячей водой. На большом огне довести до кипения и бланшировать около 3 минут. Выложить початки в дуршлаг и охладить под проточной водой (можно выложить кукурузу на лед).
3. Остывшие и немного просушенные початки можно складывать в банку. При желании можно сделать кукурузу сразу зернами, по принципу той, которая продается в магазине. Для этого необходимо острым ножом срезать зерна.
4. На одну маленькую баночку, а больше вряд ли необходимо для одного блюда, уходит 3 средних початка. Их необходимо вложить в банку довольно плотно. Залить банку кипятком и оставить на 10-15 минут под закрытой крышкой.
5. Эту воду затем нужно слить и снова довести до кипения. Второй раз залить кукурузу снова минут на 10. Тем временем подготовить маринад. На 1 литр воды понадобится 2 столовые ложки уксуса и сахара и 1 - соли. Кипящим маринадом необходимо залить кукурузу, предварительно слив воду. Закатать банки и оставить их под одеялом до полного остывания. Вот и весь рецепт приготовления кукурузы на зиму без стерилизации. Таким же образом консервируются и початки.
Заготовки
Рецепт консервированного лука на зимуЗаготовки
Резаный лук на зимуЗаготовки
Кабачки на зимуЗаготовки
Морковь на зиму пошаговоЗаготовки
Фасоль на зиму с фотоЗаготовки
Рецепт щавеля на зимуЗаготовки
Как приготовить долму на зимуЗаготовки
Кинза на зимуЗаготовки
Мята на зиму
Обсуждение
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кукурузу на зиму без стерилизации.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кукурузу на зиму без стерилизации.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Кацубо, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Обалденный рецептик кукурузы на зиму без стерилизации. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Кацубо у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала мяту на зиму - очень понравилось.
Кацубо, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сегодня приготовила кукурузу на зиму без стерилизации…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кукуруза на зиму без стерилизации, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Кукуруза на зиму без стерилизации прелесть, спасибо за рецепт
Просто фантастика!!!
наконец кукурузу на зиму без стерилизации приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Кацубо!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Кацубо, отличный рецепт кукурузы на зиму без стерилизации, все ингредиенты любимые.
Готовила кукурузу на зиму без стерилизации много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кукурузу на зиму без стерилизации)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила кукурузу на зиму без стерилизации Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!