Маринованный имбирь

Здравствуйте, сегодня хочу с вами поделиться, как приготовить маринованный имбирь впрок. Имбирь можно будет употреблять буквально через сутки, и так он получается гораздо вкуснее покупного.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринование, рецепт азиатская кухни , красивые рецепты, маринованный имбирь.

Рецепт маринованный имбирь

Замариновать имбирь рекомендую за 2-3 дня до употребления. Такое количество имбиря хватит на большую компанию любителей суши. Для придания розоватого цвета имбиря, как в магазине, рекомендую добавить в маринад несколько капель сока свеклы. Рецепт удобен также тем, что вы можете регулировать остроту блюда: чем дольше будет мариноваться имбирь, тем он будет нежнее. Попробуйте замариновать имбирь сами, это выгодно и очень вкусно.

Время: 2160 мин
Порций: 3
Калорий: 297 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованная капуста с морковью

Маринование

Редис, маринованный с имбирем и чесноком

Ингредиенты:

Имбирь — 250 г
Уксус — 1 стак. (рисовый)
Сахар — 3/4 стак.
Вода — 1/3 стак.
Соль — 1.5 ч.л.

Инструкция:

Вымойте и высушите корешки имбиря.
Очистите шкурку с имбиря тонким ножом или ложкой (что удобнее и экономичнее всего).
Очищенный имбирь ополосните и оставьте на салфетке на 2 минуты.
С помощью терки порежьте корень имбиря на тонкие слайсы. Чем тоньше будет порезан имбирь, тем вкуснее он будет и быстрее промаринуется.
Утрамбуйте слайсы имбиря в баночки, немного оставляя места от края.
В небольшую емкость налейте рисовый уксус, сахар, соль и немного воды. Поставьте емкость на огонь и доведите смесь до кипения.
Залейте в банки с имбирем горячий рассол и герметично их закройте.
Оставьте имбирь мариноваться на 24-36 часов (в зависимости от того, насколько у вас острый имбирь). Чем больше имбирь будет мариноваться, тем слаще и нежнее он получится.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

olyid

Уверена маме понравится
все любители маринованного имбиря оценили!

yuta76

Спасибо за рецепт маринованного имбиря.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

alla95

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

grechukha_81

Очень вкусно! Люблю маринованный имбирь!

Бахристова Элька

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ascasa1980

Vera, большое спасибо!

aldasin

Добавила в закладки маринованный картофель moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-kartofel, чтобы потом не искать.

tata83

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

skachkova_93

Vera, спасибо вам огромное!!!
маринованный имбирь супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

olesya97

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

nika72

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ofundinto2000

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованный имбирь, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

aksenova_99

Отличный рецепт:)
Обожаю маринованный имбирь