Лиза 11 отзывов Видео рецепт
Прекрасно подойдет любителям японской кухни!
Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , легкие рецепты, простые рецепты, маринованный имбирь.
Маринование
Маринованный перец с медом на зимуМаринование
Маринованные помидорыМаринованный имбирь используют как приправу к еде. Чаще всего к суши или к любым блюдам из морепродуктов. Глядя на эти тоненькие нежно розовые лепестки, никогда не подумаешь, что получились они из корявых корней имбиря. Они больше напоминают мясо новорожденного кальмара или варенье из лепестков роз. Кулинарный рецепт этой приправы ничем не отличается от овощей, консервированных в сладком маринаде.
Корень имбиря нарезаем на куски и кладем их в миску. Посыпаем солью, перемешиваем и даем постоять тридцать минут. Потом перекладываем его в чистую банку.
В кастрюлю наливаем рисовый уксус, добавляем сахар и перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Ставим кастрюлю на огонь и доводим уксус до кипения. Этой кипящей жидкостью заливаем корень имбиря в банке и остужаем при комнатной температуре. Закрываем банку крышкой и храним в холодильнике в течение одной недели. Цвет жидкости должен измениться на розовый. Это реакция имбиря на рисовый уксус. Если цвет не поменялся, то это может означать, что уксус попался не качественный.
Готовый имбирь вынимаем из маринада, Снимаем кожицу и нарезаем его на тонкие как бумага лепестки. Процеживаем маринад, и возвращаем в него лепестки имбиря. Все, приправа готова к использованию.
Маринование
Маринованный лук в уксусеМаринование
Маринованный лук на зимуМаринование
Как приготовить маринованный картофельМаринование
Рецепт маринованного сельдереяМаринование
Маринованный виноградМаринование
Маринованный портулакМаринование
Маринованный дайкон пошаговоМаринование
Маринованный имбирь с фотоМаринование
Рецепт маринованного перцаМаринование
Как приготовить перец маринованныйМаринование
Лук маринованныйМаринование
Маринованный лук
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Лиза, спасибо.
Приготовила маринованный имбирь просто.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Лиза, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Нежно и оригинально!
спасибо, Лиза!
Спасибо, буду попробовать)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-kartofel. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Лиза.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Рецептик маринованного имбиря просто прямо специально для меня.