Маринованный перец с медом на зиму

Алеся Меметова 8 отзывов Видео рецепт

Мясистый перец в медовом маринаде - вкуснейшая заготовка на зиму!

Я люблю необычные рецепты, вот и этот рецепт не просто маринованного перца, а маринованного с медом меня очень заинтересовал. И действительно, чуть горьковатый мясистый перец отлично "подружился" со сладким маринадом, теперь будет на зиму вкуснейшая закуска и дополнение к мясу и гарнирам.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования, ,  рецепты на зиму,  маринованный перец.

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

Рецепт маринованного перца с медом на зиму

  • Время: 1 ч
  • Порций: 30
  • Калорий: 48 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для маринада:

  • Вода - 2 л
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Мёд - 100 г
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)

Инструкция:

  1. Подготавливаем ингредиенты. Перец лучше выбрать разных цветов и среднего размера

  2. Перец моем, отрезаем хвостики и удаляем семенную коробочку

    ШАГ 2. маринованный перец с медом на зиму
  3. Готовим маринад. В теплой воде растворяем сахар, мед и соль. Посуду лучше брать широкую

    ШАГ 3. маринованный перец с медом на зиму
  4. Добавляем растительное масло и уксус, доводим до кипения

    ШАГ 4. маринованный перец с медом на зиму
  5. Опускаем в маринад подготовленный перец

    ШАГ 5. маринованный перец с медом на зиму
  6. Опять кипятим, когда маринад закипит, перец должен провариться в нем 5 минут. Перец нужно периодически помешивать, чтобы он равномерно прогрелся.

    ШАГ 6. маринованный перец с медом на зиму
  7. Тем временем на дно простерилизованных баночек кладем измельченные чеснок и петрушку

    ШАГ 7. маринованный перец с медом на зиму
  8. Плотно укладываем в баночки перец, заливаем маринадом и закатываем

    ШАГ 8. маринованный перец с медом на зиму
  9. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем теплым одеялом до полного остывания.

    ШАГ 9. маринованный перец с медом на зиму
  10. Наш перец на зиму готов!

    ШАГ 10. маринованный перец с медом на зиму

Видео

Обсуждение

4.2 / 5
Варя Брачунова
Варя Брачунова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Наймушина Леся
Наймушина Леся

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

inears
inears

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Тимошенкова Гала
Тимошенкова Гала

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

estow2004
estow2004

Девочки, увлеклась moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/perets-marinovanny-s-limonnoi-kislotoi. Готовлю каждые выходные.

tonya
tonya

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маринованный перец с медом на зиму на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

irerso2004
irerso2004

Просто фантастика!!!
наконец маринованный перец с медом на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Алеся!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Карибидис Элла
Карибидис Элла

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!