Маринованный острый перец

entin1991 10 отзывов

Пекла я вчера хлебушек и вынула из кладовочки банку маринованных перцев: люблю побаловаться острым. Их вырастил мой папка, а я, будучи летом у них в гостях, прихватила пакетик. И, конечно, пару баночек маринованного перца на зиму заготовила:

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, рецепт русской кухни , маринованный перец.

Рецепт маринованного острого перца

Время подготовки:

10 мин

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 39 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Черемша маринованная

Маринование

Шампиньоны маринованные в соусе терияки

Ингредиенты:

На 2 банки по 0,5 л:

600 г жгучего красного перца

Маринад:

0,5 л воды
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли

В каждую баночку по 0,5 л:

3 зубчика чеснока
несколько веточек орегано
5 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
5 ч.л. 9% уксуса.

Инструкция:

Перец помыть, срезать хвостики. Чеснок очистить.
Баночки и крышки бланшировать.
Разложить по баночкам острые перчики, добавить все пряности (кроме уксуса).
Залить кипящим маринадом, оставить на 10 минут, прикрыв крышками.
Слить маринад в кастрюлю, снова довести до кипения.
Залить в каждую баночку уксус и маринад.
Закрыть маринованные перцы крышкой, закрутить.

Обсуждение

4.8 / 5

oristathe

Девочки, маринованный острый перец объедение.
Супер.
entin1991 большое спасибо!!!

Букина Ярина

А я готовлю маринованный острый перец в первый раз.

yateracai

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

acasto

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Сандакова Евгения

Сегодня делала перец маринованный с лимонной кислотой - замечательный рецепт.

alsu

Маринованный острый перец для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Поцелинцева Марианна

Спасибо огромное за рецепт маринованного острого перца!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Лена Иливахина

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Алла Спичкина

Очень люблю маринованный острый перец,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sytsevich_96

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!