Валентина Зарецкая 9 отзывов
Заготовьте маринованный лук на зиму по нашему рецепту, результат превзойдет все ваши ожидания! Этот лук можно будет использовать в приготовлении салатов или для украшения блюд.
Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, рецепт французской кухни , рецепты на ужин, рецепты на зиму, маринованный лук.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет, Пост
Маринование
Маринованный болгарский перецМелкий лук-севок очистить, репчатый лук очистить и порезать тонкими кольцами. Уложить на дно чистых банок или пластиковой емкости очищенный лук, всыпать около 1 ч. л. соли и залить лимонным соком (процедить его через сито от косточек).
Залить содержимое банок доверху холодной водой, закрыть крышками и отправить в холодильник. Маринованный лук должен настояться в холоде сутки.
Спустя указанное время влить в кастрюлю 370-380 мл воды и поставить на огонь. Добавить пол-ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и размешать. После закипания добавить в рассол лавровые листья, горошины перца и влить уксус, повторно довести до кипения.
Промаринованый лук откинуть на дуршлаг и сложить в кипящий маринад. Банки для консервации простерилизовать, крышки проварить в течение 8 минут. Проварить лук в маринаде примерно 7-8 минут.
Проваренный лук разложить по стерильным банкам, залить кипящим маринадом и закатать горячими крышками. Перевернуть банки вверх дном и укрыть одеялом, оставить на 5-6 часов.
Спустя указанное время отправить банки на хранение к остальным заготовкам на зиму. Маринованный лук можно подавать к столу не раньше, чем через месяц после приготовления.
Маринование
Маринованный перец с медом на зимуМаринование
Маринованный лук с чеснокомМаринование
Как приготовить маринованный лук в уксусеМаринование
Рецепт маринованного картофеляМаринование
Маринованный крыжовникМаринование
Маринованный виноградМаринование
Маринованный портулак пошаговоМаринование
Маринованный перец с фотоМаринование
Рецепт маринованного редисаМаринование
Как приготовить перец маринованныйМаринование
Лук маринованныйМаринование
Маринованный лук
Обсуждение
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Валентина, отличный рецепт маринованного лука на зиму, все ингредиенты любимые.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринованный лук на зиму
Огромная благодарность вам,Валентина…))))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маринованного лука на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Валентина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-kartofel - очень понравилось.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!