Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей

Благодаря холодному способу засолки с горчицей в банках на зиму огурцы получаются ароматными, хрустящими и вкусными. А в холодное время такая года консервация очень ценится.

Входит в коллекцию: несложный рецепт заготовок, рецепт украинской кухни , рецепты на зиму.

Рецепт засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Перекус

Время: 480 мин
Порций: 7
Калорий: 91 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Заготовки

Хрустящие огурчики на зиму

Заготовки

Перец в соке на зиму

Ингредиенты:

4 кг огурцов
1 ст.л. черного молотого перца
1 ст.л. зерен горчицы
1 головка чеснока
1 ст. уксуса
1 ст. масла
1 стак. сахара
100 г соли.

Инструкция:

Для заготовки берем средние огурцы, тщательно их моем, режем на 4 части.
Перекладываем в глубокую тарелку, щедро посыпаем сахаром, солью, вливаем уксус, масло.
Чеснок чистим, мелко режем, добавляем вместе с горчицей в посудину.
Перемешиваем руками, оставляем на 2-3 часа, чтобы овощи успели замариноваться.
Банки заранее стерилизуем, а крышки кипятим.
Максимально заполняем стеклянную тару огурцами.
Заливаем огуречным соком, который образовался за время маринования.
Погружаем банки в большую кастрюлю с водой, кипятим 15 минут, затем вынимаем и закатываем.
Ставим на пол вверх дном, даем возможность полностью остыть.
Отправляем храниться до зимы в темное холодное место.

Обсуждение

4.3 / 5

volkov_70

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили засолку огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

yateracai

Рецепт весьма кстати!

hicede1975

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Лена Иливахина

Как вкусно! У меня муж любитель засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей.

ererateng1996

Ekimedin, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Баркина Вика

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные засолку огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей! Так и хочется что-нибудь приготовить!

yulya88

Засолка огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей вкусняцкое блюдо, сама капусту квашеную с чесноком в рассоле в банках на зиму готовлю.

ofithacu1982

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

nadtoka_93

Как же всё у тебя аппетитно!!!

alager

Все понятно и наглядно в рецепте засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей.
Готовить с ekimedin одно удовольствие!

lyusya

Очень простой рецепт засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей из магазина.;)
Спасибо Вам, ekimedin, за рецепты.

violetta

ОО, мой любимы рецептик засолки огурцов холодным способом, в банках на зиму с горчицей

Аня Жупаненко

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

aldasin

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.